胡彬解释称，这是由于纯野生野菜往往水肥条件不是很好，因此株型普遍不是很大，其风味往往偏重一些。人工种植的野菜比如蒲公英、苣荬菜和荠菜，水肥充足，往往株型比较舒展硕大，口感偏淡。
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如此大规模的蔬菜外运，对本地市场的菜价有何影响？这名工作人员介绍，外地菜贩收菜时的价格比本地菜贩要贵一些因为外地菜贩收购数量很大，薄利多收，加上运到外地后价格比本地蔬菜要贵，这样综合下来，可以理解外地菜贩收购菜价较高的原因了。除阳荷、鸡头苞梗子，记者发现市面上还有一些生僻菜，如北山超市在售的黄秋葵价格4.9元/斤，但记者驻足了5分钟左右，只有市民好奇地拿起来看看，未有市民购买此外，在时运市场，记者还看到紫苏、荆芥等野生蔬菜，这些菜的价格均在2到3元/把。泡椒网官网
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“新大蒜又涨价了”记者在走访各农贸市场听到不少市民反映今年以来居高不下的大蒜价格自新大蒜上市开始下降后，仅仅过了一个多月时间，蒜价开始反弹，再次上涨新蒜的大量上市并没有带来预期的“理想”价格。
