不同类型的马铃薯各有特色，食用的方法也有所不同北京市种子管理站的马铃薯专家告诉记者，淀粉含量高的马铃薯适宜制作全粉面粉、面包、馒头等如品种“大西洋”加工成的面包、馒头口感清香。
黄瓜育种专家12月30日，在省政府新闻发布会上，省农委副主任孙轶说，明年辽宁的蔬菜价格还可能会出现上升的趋势，只是这个趋势比较温和。眼下，正是西瓜成熟的季节，6月28日清晨，在确山县瓦岗镇邢店西瓜市场，聚集了上百辆车。瓦岗镇的瓜农载着满满的希望，等着来自四面八方的客户购买西瓜。
在桦川县横头山镇万恒六农副产品农业合作社的蔬菜大棚基地，竹笋、菌类、蔬菜等经济作物将取代玉米等传统的农耕作物成为这里的新主人据该合作社负责人介绍，这片土地的经济收益将比以往每亩增加3000元左右，合作社的146名贫困户也会享受到种植结构调整带来的红利。“建设一个二亩的高效日光温室需投入十几万元，这不是个小数，俺心里有些担心县乡技术人员带着我们到外地学习，把大小拱棚、温室的投资与收入情况作个对比，让我们自己算算经济账。黄瓜扭近日江城天气变化频繁，菜市场菜价波动明显，大量市民涌入超市，选购价格相对平稳的蔬果，超市销售明显上升昨日傍晚，在中百仓储古田店，收银台前排满了等待付款的顾客，许多顾客购物篮里装满了大包小包的蔬菜。
组织相关人员及部分新型经营主体分批次到江苏宿迁、山东寿光考察和跟班学习开展了多形式、深层次的蔬菜项目招商活动，蔬菜生产经营企业落户周田秧排、文武坝古坊、庄埠正坑做好了蔬菜生产信息上报工作，每月、每季按时上报在田蔬菜面积和蔬菜生产形势分析，年度增减、季度增减情况。小豆泽希望未来在西伯利亚和亚洲内陆等寒冷和干燥地区稳定栽培品质优良的蔬菜。他充满期待地表示：“这一技术能改变世界。今后需求应该会越来越多。”黄瓜育种专家
一手拎着肉、一手挎着篮子，村民徐桔花的菜篮里装着几根丝瓜还有个小铁盘，盘里装着块豆腐她告诉记者，村里给每户人家发了一个菜篮、一个铁盘还有两个塑料桶，日常买菜用菜篮子，铁盘用来装豆腐之类带水的菜，而像鱼肉之类有油腥的，就用棕榈叶串起拎回，两个塑料桶用来垃圾分类，“倒了垃圾用水冲刷一下就行，省下了垃圾袋”。
白龙江沿岸的川坝河谷地带，基本告别了冬播小麦，取而代之的是大蒜和冬播洋芋等反季节蔬菜通过资金扶持、科技帮扶等措施，过去小而杂、小而弱的蔬菜产业经营思路，逐步开始向大基地、大产业、规模化转变。老赵是陕西省千阳县南寨镇千塬村的瓜农，与村上千兴瓜菜协会70多名会员一样，10多年来练就了一手种西瓜的绝活他们种出的西瓜以甘甜、瓤酥、味鲜、汁饱、色亮而深受市场青睐，而且上市时机选在外地瓜与本地瓜的断茬时间，每年100多万斤西瓜，集中一月时间全部高价销售千阳和周边市场。黄瓜育种专家
看到村里的老百姓辛勤种植的白菜，喜获丰收又卖出了好价钱，王恩增很是欣慰在他分析看来，今年全国来看白菜的产量不太好，但是高青的白菜却是大丰收，今年秋雨降水量少，大白菜长势特好，有的亩产能达到1.7万斤左右，去根后的净产量也能达到1.2万斤左右。记者发现，这里的蔬菜不仅新鲜，而且零售价还比市场均价低大约20%。据统计，该店自开业以来，日销售蔬菜都在1万公斤左右。黄瓜扭尤其马铃薯免耕覆盖稻草栽培技术既省工、省时、节约成本，有利于抢季节，又起到保水、保肥、保温、防霜冻作用，增加土壤有机质含量，解决了粘性土壤和板结土壤种植马铃薯产量、质量不高的问题，成效明显。
据省价格监测中心一负责人介绍，海南省19个主要蔬菜品种价格走势为13涨5降1平，但上涨幅度不大尖椒、豆角、韭菜、空心菜等蔬菜与16日价格相比涨幅较大，其中17日当天海南省尖椒均价为4.22元/斤，与16日相比涨幅4.91%;17日当天海南省韭菜均价为2.64元/斤，与16日相比涨幅5.08%。黄瓜育种专家近日，石台县对全县的政策性农险进行调整，在原有的水稻、棉花、油菜、能繁母猪政策性保险的基础上，新增了大棚蔬菜农业保险。
田头走货量大，大白菜价格却未能“水涨船高”12月13日，田头价是毛菜3分、摘叶菜5分，农民依然在做赔本买卖为什么价格涨不起来？淮河镇种菜的老乡们介绍：一是菜农着急卖，怕天冷把菜冻坏了，二是外地客商约好了不提价，农户哪能齐心对抗得过他们？三是地头经纪人通过收菜挣中间费，动员老百姓多卖菜。
