红菇学名大球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是我国近几年来刚刚兴起的食用菌新秀大球盖菇的菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩，菇体含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等成分，红菇味道鲜美，深受消费者喜爱，具有较好的市场前景。
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乌鲁木齐今冬储备菜昨天起正式投放，5个蔬菜批发商、18家配送企业为540个蔬菜直销点配送7类储备菜，保障市民冬季蔬菜需求。从具体情况看，19个蔬菜品种价格为8跌11平，白菜、油菜、菜花、大葱、芹菜、青椒，萝卜、西红柿价格下跌，芸豆、茄子、黄瓜、茭瓜、圆葱、土豆、冬瓜、大头菜、胡萝卜、韭菜、蒜薹价格持平。毛芋头油白菜、大白菜、花菜属于季末菜，一个劲地涨油白菜，从2.40元／千克涨至2.80元／千克大白菜，从1.20元／千克跃进了2元／千克大关，达到2.20元／千克花菜则从2.00元／千克上蹿到5.60元／千克。
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