辣椒含有维持人体正常生理机能的多种化学物质，对人类多种疾病有一定的疗效近几年辣椒素在药理研究方面的进展较快，辣椒已成为重要的制药原料发达国家如美国、日本等规定食品中可不受限制地使用辣椒红色素，另外辣红素还是医药中药片糖衣、胶囊及高级化妆品的重要色素。
苏荷一号莲藕加工厂昨日记者在黄河路菜市场了解到，近期除少数农产品略有上涨外，多数价格比较稳定，甚至比去年低卖菜的窦大姐说：“像土豆、萝卜、番茄、黄瓜、芹菜这些常吃的蔬菜基本没涨大白菜跟去年相比价格降了很多，整体上蔬菜价格还算稳定，估计春节前不会有太大涨幅。春意渐浓，三月，马鞍山市蔬菜价格随着天气变暖而一路走低，据安民农副产品批发交易中心价格监测中心数据显示，3月15日，蔬菜综合批发价由过年期间3元/公斤以上跌至2.86元/公斤。
莱西市店埠商会会长李文豪告诉记者，店埠镇是农业大镇，以胡萝卜为主，萝卜产业还带动了农资、化肥以及其他农产品的发展，通过提升蔬菜品质，打响“蔬菜之乡”的知名度，采访中镇政府相关负责人表示，以胡萝卜产业为龙头，带动了其他蔬菜的发展在全国打响了知名度，以孙洲庄村为中心，沿大沽河一带发展了万亩青萝卜，“孙洲庄青萝卜”“奥格瑞青萝卜”远近闻名，是北方生食青萝卜的重要产地。农业专家是科技人员，更有很多是党员据介绍，在白云区专家团55名队员中，有25名是共产党员，其中科技副职就有6人为发挥党员先锋模范作用，更好推动帮扶一线工作，经过申请，白云区专家团获批成立临时党支部。苏荷一号莲藕南马庄村一位菜农说，他们村几乎每家每户都种有大棚油麦，有的种了半亩，个别人甚至达到两亩多正常年景下，温室大棚油麦的亩产量一般为三千余公斤，若按目前的市场收购价计算，一亩地收入约一千四五百元。
古蔺县白泥乡农业服务中心主任贺方勇：“全乡签订了菱角菜种植五千余亩，现在已全面种植完成，按每亩一千元计算，全乡预计增收500万元左右带动500余户贫困户增收。”负责人陈明红说，采用拱棚栽培技术，丝瓜产量可以增长15%，果型接受360度无死角光照，长相更加漂亮，利于市场销售。拱棚栽培可以达到保温、保湿等功效，降低农民田间操作强度，便于除草及采摘。苏荷一号莲藕加工厂
“专合社为我们找到承包土地的业主，让我们有了收益，流转出去的土地年底还能拿到分红现在看到这丰收的莲藕，哪会不高兴呢”石马村2组贫困户黄淑容笑呵呵说，她将自己的几亩土地都流转出去了，现在利用空闲的时间搞起了生态鸡养殖，生活是越来越有希望。
“今年秋白菜上市了也不会比去年量多”十二线批发市场的菜农张大哥对记者说“去年白菜没卖上价是今年白菜减产的重要原因，就拿我们村来说，去年种秋白菜的几家今年就改种了大头菜、蒜薹等其他菜。天津“蔬菜直通车”进入小区后，到达指定的蔬菜营销点后，工作人员迅速搭建一个简易的蔬菜贩卖摊位，将车内的青椒、茄子、黄瓜、西红柿、土豆等，还有花色荷兰茄子、迷你南瓜等特色果蔬展现给社区居民，为居民送上新鲜的有机和无公害果蔬。苏荷一号莲藕加工厂
保险业内人士坦言，蔬菜种植保险属于高风险险种，保险公司赔付压力很大，要推广，就要把社会责任放在首位。种植西瓜让当地瓜农尝到甜头，一些经验丰富的合作社社员纷纷外出承包山地种瓜社员朱正理在临近的黄渡乡汪村承包了30亩地种植西瓜，其中20亩早熟瓜已收入10多万元，预计今年西瓜纯赚20多万元。苏荷一号莲藕今年山西冬小麦、白麦保护价中等每50公斤为55元，红小麦、红麦比同等级白麦分别下降2元和5元小麦级差为五等，中等以上级差为2元，中等以下为3元等外和春麦价格随行就市。
受大城市近郊蔬菜生产萎缩的影响，一旦出现运输困难等突发情况，难以及时保障蔬菜供应，容易引发市场和价格大幅波动，产区“卖难”和销区“买贵”同时显现再加上，目前还缺乏足够的政策调控，在生产、流通、安全、信息监测等方面资金投入不够。苏荷一号莲藕加工厂近日，“大棚蔬菜上市早，价格也好，我们的收入也是一年比一年好。”正在地里忙着装茄子的新疆乌苏市八十四户乡五道桥村村民冉瑞斌告诉记者。
从前几年的西红柿、大白菜到今年的卷心菜、莴笋，“菜贱伤农”的事件在往年时有发生，甚至出现间隔很短的大小年情况，信息不对称是重要原因之一因此商务部日前表示将大力建立蔬菜产销信息平台，及时向农民公布，并加强商农合作，促销产销对接，通过长效机制来规避“菜贱伤农”。
