而作为北京地区的菜篮子，据张家口农业农村局公布的数据，整个张家口市在今年九月底共有1.47万亩蔬菜面临滞销，全市有7个县区“涉及价格低销售难情况”，而供求关系则是地头菜价低的主要原因。
油麦菜市场价西瓜便宜，市民得到了实惠，但瓜农的利益却受损据国家统计局南宁调查队对南宁市某西瓜生产基地调查了解，今年西瓜销售价格下跌，加上今年化肥、薄膜等农资品价格上调，成本增加，瓜农收入减少，与去年同期相比，每亩西瓜少收入200元～300元。夏季，行走在平罗县的土地上，可以感受到不同于中东部的气候特点：阳光分外刺眼，但温度却凉爽舒适“这是平罗先天的气候优势，也是发展制种产业的自然基础”马立军说光热资源丰富、无霜期短，平罗县可谓是“天然的种子加工厂”，制种业顺理成章成为了平罗农业新的突破口。
采访中记者也得知，随着近来气温回暖，受灾的蔬菜大棚也渐渐开始恢复生产，预计短期内菜量就恢复正常，届时菜价也将随之下降。同时，该区今年在蔬菜方面明确财政预算500多万元，并整合农开、水利等涉农资金5000多万元，用于蔬菜产业重点地区基础设施建设此外，对蔬菜企业、农业产业合作组织连片流转土地100亩以上，蔬菜大户流转土地50亩以上，每亩给予300元的奖励。油麦菜和县现有两家出口创汇企业：沈巷冷冻厂和张家集冷冻厂去年，两家企业投资500万元，新上蔬菜包装生产线，使产品市场竞争力大增去年两厂创产值2800万元，产品出口西欧，美国，日本和东南亚等地，年创汇323万美元。
挑选苋菜的时候可以稍微掐下根茎，嫩苋菜能掐断，且以脆嫩的为好，老苋菜则掐不断。据统计，该县今年蔬菜种植面积预计56500亩、总产量36894吨。油麦菜市场价
而据记者从市农技推广中心获悉，全市现有各类蔬菜面积2万多亩，集中在春节期间上市的蔬菜预计可达1万多亩，蔬菜供需平衡。
储存法：蔬菜上的残留农药随时间推移能缓慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜可以先存放上一周再食用热水法：常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等先将蔬菜表面污物洗净，然后放入沸水中，2到5分钟后捞出，用清水再洗一两遍即可。农民李春霞的丈夫在外打工，自己在家里料理家务，还要照顾孩子上学近几年，当她看到乡亲们发展冷棚蔬菜，到了采摘季节真是财源滚滚，于是，她也在承包地里盖起了一个冷棚，每天一有时间，她就到自家的冷棚里对蔬菜进行管护、采摘，这样既不影响料理家务，又通过种菜获得了可观的收入。油麦菜市场价
“每天都这么多车吗？”当记者询问一位文水的菜贩时，他说：“现在才有几辆车呀，半夜的时候运菜的车才叫多呢”“整个批发市场，这几天每天要从各地运来2000多吨蔬菜除了太原周边的本地蔬菜以外，大部分来自省内忻州、晋中、吕梁等地。在王簸箕沟村，种植户告诉我们，过去种植大白菜等大路菜，卖菜其实就是在卖水，有时赶上市场行情不好，挣不上钱，坝上蔬菜种植还是发展精细菜更好，蔬菜的种植效益会更加明显。油麦菜总产达584.56万公斤，比上年增93.33万公斤，增19％根据目前市场分析，今年的油菜籽收购价格稳定在2.4元/公斤，比去年上涨0.7元/公斤，预计油菜籽交售收入达1402.94万元，比去年增收567.85万元，仅此一项全县农民人均就可增加收入47元。
直到十几天前，平村突然来了几辆货车，这是大蒜开市的好兆头。于是，和孙鲁敬一样的蒜商开始“骚动”起来。油麦菜市场价二是多方筹资，规范经营镇上多方积极筹措建设资金，采取上级投一点、镇上补一点、群众筹一点的方法，并优先让土地出让户参与大棚生产经营，加快了大棚建设步伐并通过积极争取，为该村打深井一眼，修建200立方米水包一座，铺设供水管道3公里，解决了基地的用水需求，为上湾设施蔬菜的长远发展奠定了基础。
脱水类15万吨，只能算中度加工700多家大蒜出口企业，只有三四家从事深加工产品出口“相对来讲，经济效益就非常低”因此，也有专家认为，应该鼓励一些资金进入大蒜加工产业，把先进科技带进来，开发大蒜的精深加工，这样不仅有益于消费者，也有利于蒜农增收。
