蔬菜种植是南城农业的一张名片，近年来，该县大力调整优化蔬菜种植产业结构，以新设施、新品种、新技术为突破口，按照“公司+合作社+农户”的模式，全面提升蔬菜产品档次，使蔬菜产业成为当地农民增收致富的一个重要来源。
六鳌红蜜薯产地在西红柿温室内主人朱凤荣正在地里忙碌着，眼下正是西红柿成熟季节“市里超市的西红柿都是我这供应的，我的西红柿又面又甜，有很多回头客，现在每天都得摘400~500斤，摘完了就直接运到超市去。社员张祥臻对此举双手赞成：“自从加入合作社，俺们种的菜再也不愁销路了，价格也有保障。”过去，他自己既种大白菜，又贩售大白菜，销售渠道不稳定，常常是一年价高一年价低，往往亏的比赚的时候多。
目前，建设39座高标准日光大棚，全部实行无公害生产技术。种植的西葫芦、西红柿、黄瓜、芹菜、蘑菇等蔬菜供不应求，每座蔬菜大棚的年收入在20000元以上。齐齐哈尔富裕县按照“突出产业全覆盖，实现脱贫可持续”的明确要求，通过扶持建设大棚和利用闲置的水稻育秧大棚带动4000户贫困户发展黑木耳生产，使得户均年增收达万元以上，实现了扶贫从“输血式”向“造血式”转变。陕薯15号土豆马铃薯生育期短，种植4个月即可收获，能充分利用冬闲田进行种植，加上收获时正值市场淡季，市场前景巨大马铃薯免耕栽培技术不但省工省力、生态环保，而且稳产、高产、高效，发展前景非常广阔。
乌鲁木齐5家储备菜承储企业已经完成冬瓜、南瓜的收储，正在收储土豆、洋葱、胡萝卜、青萝卜，10月底收储完白菜后，将完成今年冬季和明年春季的蔬菜储备。与去年同期相比，除胡萝卜、洋葱、豆腐、大葱价格略有下降（降幅分别为11.27%、6.25%、1.52%、0.46%）外，其余13种蔬菜价格涨幅较大依次为莲花菜上涨56.76%、菜花上涨48.69%、大蒜上涨47.73%、白萝卜上涨40.87%、大白菜上涨31.25%、青笋上涨31.05%、西红柿上涨19.17%、尖椒上涨17.06%、芹菜上涨16.59%、油菜上涨11.74%、青椒上涨11.45%、韭菜上涨10.17%、土豆上涨10.07%。六鳌红蜜薯产地
奉贤区海兴路上有个“冷清”的大棚这1万平方米的大棚内，除了包装区热闹，有近10个人外，其他地方加在一起就3个人然而，这个“冷清”的大棚本月底投产后，如果开足马力，只需10天左右，就可产出约80吨芽苗菜。
并在无公害蔬菜生产基地及各蔬菜批发市场设立检测点，形成了县、乡检测检验网络与此同时，该县按照标准化的要求，抓好无公害蔬菜生产的“三头”即源头（生产环境）、地头（生产基地）、摊头（蔬菜批发零售市场），确保了蔬菜的质量安全。大葱板栗烧山药：这是一道热菜，营养丰富，口感极佳山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香先将山药去皮洗净，切滚刀块板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出。六鳌红蜜薯产地
从9月起，乌鲁木齐市社区蔬菜直销点将推行“黑名单”制度，严格执行退出机制，对一年内有5次及以上违规行为的直销点，将更换其店长，且将该店长列入直销点工作黑名单，不得继续从事直销点经营管理工作。目前，栗蘑已成为迁西农民致富增收的重要产业，栗蘑人工栽培遍布全县17个乡镇，其中特色村、专业村达到了50多个，栗蘑专业合作社6家，以小拱棚、中型拱棚、反季节日光温室大棚、林菌兼作等模式为主的栗蘑栽培示范园达到120多个，栽培总量居全国前列，年产鲜蘑5000多吨，创收入1亿多元。陕薯15号土豆此前的特大旱灾，作为我市两个无公害蔬菜基地整体推进县之一的武隆，蔬菜受灾严重为弥补损失，武隆县大力发展蔬菜业：向龙头企业、营销大户和生产大户补贴了45万元筹集了专项资金，统一采购蔬菜种子，发动农户大种秋冬蔬菜。
10多年来，嘉德引进的优良品种经过反复试种已日趋成熟，如何让这些优良品种和先进的种植技术更多地带动、惠及当地农民，同时也做大嘉德公司的良种种植规模，扩大影响力，成为嘉德公司思考的一个发展方向。六鳌红蜜薯产地既然挖地卖鹅卵石能带来直接的经济效益，为什么这里的村民不“靠山吃山”呢？“把土换成钱后，我们拿啥种地！”圣昌农产品合作社股东杜春风一语道破。
三、引导超市向产区农户下订单，然后由行业协会组织负责联系交通部门协调运输事宜四、联系当地土豆加工企业，积极争取加大对土豆的用料量五、向消费者宣传土豆食谱花样，配合超市向消费者提供免费送货上门服务。
