肾耳是采用补肾中草药为栽培原料，以生物载体方式，使菌丝吸收补肾中草药的精华而获得菌子实体。 肾耳的多糖糖含量较代料银耳高93.8%，总黄酮含量高710%，生物碱含量高1538%。 1. 肾耳具有养肝明目、滋肾补肾、提高免疫力等功效； 2. 能明显延长小白鼠负重游泳时间，具有一定的抗疲劳的的作用。 肾耳从母种至原种、生产种均采用补肾中草药为培养基进行对菌种的训化，使菌丝能够适应于宽阔的补肾中草药资源。其所栽培的原材料都是采用传统的补肾养肝、明目和增强人体免疫力的中草药，材料：枸杞子、菟丝子、复盆子、杜仲、女贞子、补骨子、何首乌、黑芝麻、淫羊藿、锁阳、韭菜子、五加皮、仙茅、巴戟天、盐麸木、肉从蓉、黄芪、伏苓、山药、白木、枣仁、桕子仁、远志、合欢皮、续断、核桃仁、玉竹等。 **食用方法：肾耳可泡茶、炖糖水、炖汤。