1 播种
1.1 品种选择。春甘蓝选用抗逆性强、耐抽薹、商品性好的早熟品种,如日本的“希望”甘蓝、中国农科院的中甘11号等品种,亩用种量30 g。
1.2 播期及播种方法
1.2.1 播期确定。2月下旬 ~ 3月上旬于小拱棚内育苗,苗期50 d左右,3叶1心或4叶1心移栽。
1.2.2 播种。床土厚5 ~ 8 cm,也可直接用原土,先施肥,整平。大水浇透,提温1 ~ 2 d后整平,覆0.5 cm细土,均匀撒播,种子间距2 cm,上盖1 ~ 1.5 cm细土,每亩用苗需苗床5 m2左右。苗床覆地膜或支小拱棚保温促发芽。地温保持在15℃ ~ 18℃,气温20℃ ~ 25℃,夜间15℃ ~ 20℃。湿度过大时,要在白天揭去地膜,5 ~ 7 d即可出苗。
2 出苗后管理
2.1 出苗管理。出苗达到60% ~ 70%后,降低气温。白天保持15℃ ~ 20℃,夜间10℃ ~ 15℃,防止徒长。增加光照,降低空气湿度,防止立枯病、猝倒病、灰霉病发生。
2.2 分苗及分苗后的管理。分苗移栽控制在2 ~ 3叶期,过密可适当早分苗。提前1 ~ 2 d浇水洇畦,在不伤叶片和主茎的前提下,平锹铲5 cm深,中间留10 cm排水沟,并做好床面消毒,株距5 ~ 8 cm,座水栽苗,覆土。每亩占用苗床30 ~ 48 m2(5 500 ~ 6 000株∕亩)。分苗后提温至20℃ ~ 25℃,缓苗后白天保持18℃ ~ 20℃,晚上8℃ ~ 10℃。定植前10 ~ 15 d炼苗、蹲苗,白天保持10℃ ~ 15℃,晚上5℃ ~ 8℃。观察生理苗龄和日历苗龄是否协调,看外界气温是否适宜栽培进行调节。
3 定植前的准备与定植方法
3.1 定植前的准备。整地施肥,每亩施腐熟有机肥2 500 kg、磷酸二铵50 kg、钾肥25 kg。定植密度每亩5 500株左右。
3.2 定植时间。清明前后,土壤化冻,地温稳定在5℃以上时开始定植。
3.3 定植方法。株行距25 cm×30 cm,施肥,水稳苗。勤中耕,提高地温。
4 定植后管理
4.1 缓苗期。保温增温,促发新根,尽量少浇水。
4.2 莲座期。轻施氮肥,可用0.5%的磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥。
4.3 结球期。要保持土壤湿润,每亩追施尿素20 kg、氯化钾10 kg,定植后40 d左右即可收获。
5 病虫害防治
5.1 病害防治。常见病害主要有霜霉病、黑腐病、软腐病、菌核病、灰霉病等。防治霜霉病常用药剂40%乙磷铝150 ~ 200倍液、72%普力克600 ~ 800倍液、霜脲锰锌600 ~ 800倍液,注意交替用药,每隔7 ~ 10 d防治1次。黑腐病、软腐病用14%络氨铜水剂600倍液、77%氢氧化铜400 ~ 600倍液、72%农用链霉素4 000倍液防治。菌核病、灰霉病用40%菌核净1 500 ~ 2 000倍液、50%腐霉利1 000 ~ 1 200倍液防治。
5.2 虫害防治。主要害虫有小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等。防治小菜蛾、甜菜夜蛾,用5%定虫隆乳油1 500 ~ 2 000倍液、1.8%齐螨素3 000倍液、2.5%高效氯氰菊酯1 000倍液。防治蚜虫用10%吡虫啉1 500倍液、3%啶虫脒2 000倍液、5%啶虫·高氯3 000倍液。收获前7 ~ 10 d停止用药。
6 适时采收
待叶球长到*和*紧密时,叶球单重1 kg以上,直径25 ~ 30 cm,进行集中采收或分两次采收上市。
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