大葱、圆葱、韭菜这三种蔬菜种子的表皮颜色都是黑色,形状也相似,不少缺乏经验的菜农往往区分不开而买错种子和种错种子,给生产造成了损失。
从外观形状区分
大葱的种子呈盾状,有棱角,稍扁平,表面皱纹少而整齐,种脐部位凹洼浅。圆葱种子呈盾状,表皮皱纹较多而不规则,种脐部位凹洼很深。韭菜种子呈盾状,表面皱纹多而细密,种脐部位无明显凹洼。
从种子重量区分
从三者的重量比较看,圆葱种子*重,大葱种子*轻,韭菜种子居中。一般圆葱种子的千粒重为4.6克左右,韭菜种子的千粒重为4~4.16克,大葱种子的千粒重为2.8~2.9克。
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