生产上繁殖山药常用3种方法:
1.“山药栽子”繁殖
根据顶端优势,切取山药块茎靠近茎的一端,长30cm,重100~150 g,顶端带芽,称“山药栽子”进行繁殖,出苗快,一般比山药段子早出苗20天。
2.“山药段子”繁殖
切取优势上端的块茎分成几段,每段长30cm,重150~200g作繁殖 材料,因水山药不结山药豆,需要扩大面积仅能靠此方法繁殖,此繁殖材料俗称“山药段子 ”。
3.山药豆繁殖
通常在生产上一般都用上年采集的“山药豆”播种于大田,生产出的小山 药作为下年的繁殖材料,俗称“山药栽子”。此法扩大面积迅速,产量高,质量好。 山药高产栽培技术
种植地块应避免重茬,以地势干燥,排灌方便,土层深厚,土质疏松肥沃的沙壤土为佳。 按沟距1m,开沟深1m,沟宽25cm;水山药要求深1.4m。3月中旬,将选好的“山药栽子”在 阳光下晒5天左右,山药段子晒10~15天,致断面干裂,皮发灰色,能划出绿痕为好。然后 用40%多菌灵300倍浸种15min,若有线虫病应提前用40%甲基异柳磷500倍或呋喃丹100倍浸 种48h,晾干后放入棚内催芽,待萌芽90%以上时即可播种。播种时5cm土壤温度要求稳定在1 0℃以上,播种方法是将栽子平摆开沟中、芽向上,方向一致,株距15~20cm,覆土10cm, 培成垄,垄高15cm左右,两边用脚踩实,以免塌陷。
一般在出苗前,每亩施优质腐熟有机肥5000kg,磷酸二铵50kg,尿素30kg,硫酸钾20kg作 基肥。将其2/3均匀撒于垄间,并深翻30cm,其余撒于畦面。出苗后,将土肥掺匀的细土履 于山药垄的两边。甩条发棵期视苗情可再施1次提苗肥,每亩施尿素15kg。6月份块茎膨大期 ,再追1次肥。8月上旬根据长势结合病虫害防治用1%的尿素加0.3%磷酸二氢钾进行叶面施肥 ,10天1次,共喷3~4次。
山药一般不浇水,以促进块茎向下生长。立秋后为使山药长粗,可浇1次透水。一条栽子只出1个苗,如有数苗,应于其蔓长7~8cm时,选留1条健壮的蔓,将其余的去除 。蔓高30cm时,及时搭架,架高1.5m,以便通风透光,山药豆生成时,若不利用,应及早抹 除。
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