芹菜在生长过程需大量养分,同时由于芹菜根系吸收能力较弱,因此追肥宜少量多次。芹菜在栽培过程中除施足基肥外,还需追施大量氮肥,但切不可使用尿素,因为追施尿素使芹菜植株老化,纤维增多,并且产生苦味。生产实践证明,芹菜追施氮肥应以碳铵或淡水粪为好,追肥后可使植株细嫩,纤维减少,品质提高,同时在芹菜生长期适时喷施壮茎灵可使植物茎秆粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
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