1.整枝:
番茄栽培必须通过整枝、摘心、摘叶等手段,去除多余枝叶,调节茎叶生长和花果发育的关系,改善通风透光条件,减少养分的无效损耗,集中足够的养分供给果实生长,提高产量和改善果实品质。
无限生长类型品种,生产上的整枝方式主要有以下几种:
单秆整枝。即只留主秆,及时摘除所有侧枝。这种整枝方式,单株结果数少,但果型大,且在单位面积上可以栽植较多植株,从而可增加早期产量和总产量。适用于早熟密植栽培、无限生长类型品种。
双秆整枝。除主秆外,还选留第1花序直下第1叶腋抽出的侧枝,让选留的侧枝和主秆同时生长,摘除以后抽出的所有侧枝和二级侧枝。采用双秆整枝的单位面积种植的株数较少,虽可增加单株结果数,提高单秆产量,但总产量及单株产量均不及单秆整枝的,惟一可节省秧苗用量。这种方式适用于土壤较瘦、肥料不多、秧苗短缺、种植密度较稀等情况。
一秆半整枝(改良式单秆整枝)除主秆外,再留第1花序直下第1叶腋抽生的侧枝,待侧枝上着生1~2个花穗后即行摘心,原主秆继续生长,摘除其余全部侧枝。这种整枝方式,比单秆整枝结果多,可提高早期产量,种植密度可适当减小。
有限生长类型品种,不宜采用单秆或双秆整枝,只保留主茎第1花序下侧枝,其余下部侧枝应全部摘除,并需适当摘除植株上部过密的枝条。
侧枝(侧芽)摘除不可过早或过迟,一般在侧芽6~8厘米长时摘除。整枝应在晴天进行,以利于伤口愈合。对于感病植株,特别是病毒病株,应分开整枝,避免将病株病原菌、病毒带到健株上,防止人为传播。
2.打项(摘心):
无限生长类型番茄,当植株长到一定高度、已着生所需果穗数时,即可将植株顶芽摘去,叫打顶或摘心。一般主茎留果4~7穗,即实行打顶,以抑制植株继续向上生长,促进果实膨大。摘心时,顶部应留2~3片叶,以制造养分供下部花果生长,并起遮阴作用,防止果实受强光直射,避免日烧病发生。夏季凉爽地区栽培番茄及设施栽培番茄,要获得高产可不摘心,让植株继续生长。打顶应在晴天进行。
有限生长类型番茄具自封顶特性,不必摘心。
3.疏叶:
番茄生长中后期,基部叶片逐渐衰老,叶片发黄,制造养分能力已降低或植株徒长,枝叶稠密,影响通风透光时,应及时疏叶。疏叶原则是摘黄不摘绿,摘下不摘上,摘内不摘外,分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶。摘下的叶片不要任意乱丢,应集中深埋或烧毁,防止病害传播。疏叶亦应在晴天进行,可结合喷药防病进行。
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