嫩荚豌豆作为一种新兴特种蔬菜,在我国的多个地区都有种植,今天小编主要带大家来了解一下嫩荚豌豆的定植及采收技术。
1.定植:首先注意中耕松土。蔓生豌豆抽蔓时及时搭架,防止茎蔓倒伏。干旱时于开花前浇一次水,结荚期需及时浇水。并于抽蔓和结荚期各追施一次肥。
2.采收:柔嫩且籽粒尚未膨大时,应及时采收,一般于开花后12—16天采收嫩荚为宜。若采收青豆粒的,须在豆粒已膨大饱满,荚色变浅、荚面露出网状纤维时采收,一般于开花后20天左右采收。留种的则需在开花后40天采收干豆粒。
市场行情:嫩荚豌豆不仅具有品质脆嫩、清甜芳香、色泽鲜绿的优点,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素以及较为全面的矿质元素和微量元素等营养物质,很受大众的喜爱哦。
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