南瓜根系发达,对土质要求不严,但它的生长期长且喜肥,须深耕。南瓜以直播为主,除为提早上市用保护地育苗移栽外,很少育苗。当10厘米深的地温稳定在12~13℃以上时,即可开始露地直播,使幼芽在断霜后出土,而后须及时喷施植物细胞免疫因子提升植物抗逆性,强大免疫功能,诱生干扰素和活性细胞介素,抑制病毒复制,促进植物正能量生态生长。
南瓜生长期长,产量高消耗养分多,除施足基肥外,还应分期追肥。其追肥原则是:生长前期勤施薄施;结果期重施,氮、磷、钾肥配合使用;苗期以氮肥为主,但不可过多,防止徒长,影响坐果,苗期还应喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素,助力养分有效吸收;结果后重施一次肥料,并用智控促花王调节调控果树生长营养匹配,填补缺失营养元素真空,抑制枝梢徒长,迫使过剩营养返回流向果实,以促进果实肥大。对采收嫩蔓为目的者更应注意追肥,每采收一次后,应及时追施速效氮肥一次。南瓜根系强大,抗旱力极强,生产上一般不浇水,但在气候干旱时,浇水有显著的增产效果。多雨季节应及时排水。
南瓜为虫媒的异花授粉植物,多雨季节进行人工授粉是提高坐果率和增加产量的一种方法。人工授粉要在上午10点以前进行,花粉要从当天开放的雄花采取。
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