一、要浇水。立冬后,当气温低于零下5摄氏度,地面开始结冻,韭菜开始进入越冬期。此时要及时浇好冻水,并喷施新高脂膜。这样,可避免地下根茎遭受冻害,防止春旱,为春季早发快长打好基础。
二、要重施腊肥。腊肥既能防寒增温,又有冬施春用的效果。腊肥以腐熟的人粪尿为好,同时结合喷施新高脂膜保温防冻。
三、要培土保根。越冬期间,把行间的土壤培向韭菜根部,不但能防冻,还可起到疏松土壤、改善土壤通透结构等作用,有利于根系对养分的吸收。一般在整个越冬期间培土两至三次
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