一、品种选择:9-10月选择中熟品种,有60天青梗菜心、青梗柳叶菜心、黄叶中心、大花球中心菜。11月-来年3月选择晚熟品种保护地栽培,品种有迟心29号、迟菜心2号、桂林扭叶菜心、三月青菜心等。
二、整地及播种:首先要深翻土壤25-30厘米深,打碎土块,精细平整,结合深翻可亩施有机肥3000公斤,过磷酸钙25公斤。早春晚秋茬可选用平畦,早夏至晚秋须采用高畦种植,慎防雨涝。
直播:亩用种量150-180克。育苗:亩用种量400-500克。播深1.2厘米左右,可撒播或条播。
三、间苗和定植:直播田在幼苗3叶前及时间苗,5叶时及时定苗。育苗田在幼苗5叶时可及时定植。
四、合理密度:早熟品种亩株数32000棵,行株距16×13厘米。晚熟品种亩株数16000-17000株,行株距22×16厘米。
五、田间管理:菜心定苗或定植后,生长中前期要及时中耕除草1-2次,有利土壤保墒通气和及时消灭杂草。结合浇定苗水和定植水,可亩施硫酸铵20公斤或尿素10公斤。结合浇现蕾水再随水施三元复合肥25公斤/亩。
为促侧苔生长发育良好,在主茎收后5天左右,再结合浇水亩施尿素15公斤左右。
六、病虫害防治:菜心主要病害有霜霉病、黑斑病、软腐病及菌核病,虫害有菜螟、菜青虫、蚜虫。要及时进行药剂防治,并遵照无公害蔬菜生产用药品种和安全用药间隔期。
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