香菜是喜冷凉的蔬菜,历来栽培季节为冬春两季。作夏秋反季节栽培时,虽产量较低,但市场价格高,是高效栽培的品种之一。香菜夏秋栽培技术应注意:一、品种选用香菜的品种,可分为小粒香菜和大粒香菜。大粒香菜香味稍差,但生长快,产量高。小粒香菜香味浓,但生长缓慢,产量较低。现多选用大粒香菜。夏秋反季节栽培香菜,宜选用耐热性好、抗病抗逆性强的泰国四季大粒香菜品种。二、种子处理。香菜种子在高温下发芽困难。因香菜种果为圆球形,内包2粒种子,播种前须将果实搓开,以利出苗均匀。将种子用新高脂膜浸种30分钟后捞出洗净,再用干净冷水浸种20小时左右,在20--25℃条件下催芽后播种。三、适时播种,既能收获较高产量,又能获得较高的市场价格。播种一般以撒播为宜,播后浇透水,覆盖1cm厚稻草保墒促出苗。四、香菜因生长期短,宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。后期叶面施肥时添加适量的磷酸二氢钾。在采收前半个月,宜喷洒蔬菜壮茎灵,可激活植物生态生长正能量,拓宽植物导管路径,提升植物吸水吸肥力度,提升产量和质量。
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