1、选地关。栽培蒜薹应选择排灌方便、土质疏松肥沃的沙质土。将土翻犁晒白,亩施土杂肥1400-1500千克,草木灰50-60千克,过磷酸钙35-40千克,均匀撒于地面,耙平整细作底肥,同时喷施消毒药剂加新高脂膜对土壤进行消毒处理;并及时起厢,厢宽1.50-1.70米,沟面宽30厘米。在厢面每隔17-20厘米开种植沟,沟内撒入沼渣肥1000千克作底肥,然后下种。
2、种粒消毒关。栽培蒜薹应选择生育期短、丰产性好的优良品种,播种前先用清水泡种24小时,后用新高脂膜800倍液浸泡种子40分钟对种子进行处理,能驱避地下病虫,隔离病毒感染,提高种子发芽率。
3、播种关。冬种大蒜一般在9-10月间播种,俗语说“深葱浅蒜”,大蒜种植深度为3-4厘米,株距5-6厘米,要一粒一粒排列用手栽种,种粒不要靠近肥料。播完种后用细土把蒜瓣盖没,喷施新高脂膜500倍液保温防冻、防止土壤结板,提高出苗率。同时亩浇粪水3500-4000千克。
4、管理关。播种后如遇天气干燥,应隔天在早、晚浇1次水,保持土壤湿润。大蒜幼苗期是管理的关键时期,应及时深中耕除草、合理追肥,同时喷施新高脂膜800倍液提高养肥有效成分利用率;并适时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓,提高蒜薹的商品价值,并在孕薹期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗,提高地果膨大活力,增强植株抗病力,提高大蒜产量。
5、采收关。当蒜薹的节苞露出叶鞘10-13厘米长时,蒜薹枯端开始弯曲,为收薹适期的标志。应选晴天下午收蒜薹,下午植株体内膨压下降,假茎松软,蒜薹韧性好易抽出。蒜薹收后约20天,叶片的1/2由绿变黄,根下鳞片茎充分肥大,假茎根软并开始干枯为蒜头的收获适期。
6、虫害防治关。大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害,根据植保要求应及时喷施针对性药剂加新高脂膜800倍液进行灭杀。
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