放风练苗。辣椒幼苗在膜下生长到10cm时,选择晴天上午,用刀片在穴孔中央将地膜横向割开,口长4cm,通风练苗10d,然后纵向十字割开地膜继续练苗5d,练苗过后放出辣椒幼苗,拔除穴内杂草、畸形苗及弱苗,保留健壮苗。
中耕除草、间苗定苗。辣椒苗期易发生草荒,应结合中耕,及时拔除杂草。同时要做好间苗、定苗工作。每穴留均匀健壮苗2株,对缺苗空穴及时补栽,确保苗齐,苗全。
整枝、封穴。为了保证正常结果所需营养和水分,将植株门椒以下及侧枝腋芽萌发的枝条要及时去掉,整枝要早整,常整。封穴是辣椒丰产的关键,封穴时在穴内填入配有一定比例杀虫、杀菌剂和化肥的营养土,将穴填平,和垄面一致,可以防止辣椒挂果后倒伏、病虫害发生,又可补充一定营养。封穴土配方及比例为:干净河沙:腐熟马粪=6:4,每立方米营养土内加入磷酸二氢钾1.5kg,64%杂毒矾0.1kg,或25%甲霜灵0.15kg搅拌均匀。
合理灌溉,及时追肥,适时蹲苗。辣椒浇水追肥的总原则是“小水勤浇不出垄,隔水追肥不脱肥”。浇水采用膜下暗灌,可节约用水21%,入水口处要应略高于其它地方,并种植少量其它耐涝作物,防止积水发生辣椒疫病。棚内一般8天浇一次水,高温季节4天浇一次,浇水量以不超过垄沟的2/3为宜。浇两次水在垄沟内追施腐熟的稀粪15000kg/hm2,或磷酸二氢钾150kg/hm2和硫酸钾10kg/亩。在辣椒现蕾期要控制水肥及时蹲苗,一般7天后蹲苗结束。辣椒进入结果盛期时要补充营养,防止旱衰,可叶面喷施金满圆、大民钾肥等叶面肥。
整枝修剪。9月中上旬,是露地辣椒集中上市期,此时产品价格*,大棚内温度较高,辣椒果实易变红,植株易衰老枯萎,是辣椒修剪的*时期,做法是对辣椒四门斗椒分枝处一次性剪除,修剪后及时配合浇水追肥,促使辣椒出现二次结果高峰。修剪后*次浇水时施腐熟稀粪20000kg/hm3,磷酸二氢300kg/hm3,硫酸钾150kg/hm3,第二次追肥在新果座住膨大期时结合浇水进行。第二次结果后的产品可延长到11月中下旬采收。产量可达修剪前的1/3,其亩效益因季节差价可提高9.7%。
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