肥水管理:韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度。温室大棚内空气湿度为60%至70%,土壤*含水量为13%至15%。为促进下一刀韭菜的生长,可在*刀韭菜收割前5 天浇一次水,每亩用15 公斤至20 公斤硝酸铵溶化后随水浇施,以后每刀韭菜收割前5 天都要浇水增施肥料。
合理控温:韭菜喜冷凉环境,生长的适宜温度为15 摄氏度至24 摄氏度,白天应适当放风。为促进萌芽,扣棚后白天温度为18 摄氏度至25 摄氏度,萌芽后,大棚内白天温度为17 摄氏度至23 摄氏度。*刀韭菜收割前白天温度为15 摄氏度至22 摄氏度,夜间温度为10 摄氏度至12 摄氏度。以后每割一刀韭菜温度可提高2 摄氏度至3 摄氏度,但不可超过30摄氏度
叶面施肥:生长期每7 天喷一次磷酸二氢钾300 倍液或赤霉素4 万倍液。当韭菜长到15 厘米时,喷施蔬菜壮茎灵,可使植物秆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
合理喷药:生长期每7 天喷一次新高脂膜+蔬菜壮茎灵,但要适时喷施新高脂膜+蔬菜壮茎灵,提高抗灾能力和光合作用强度,减少农药和化肥用量,降低残毒。同时可以使韭菜秆茎粗壮、叶色鲜嫩、品味浓、生长旺盛。
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