1.温度 芥蓝喜温和的气候,耐热性强,其耐高温的能力是甘蓝类蔬菜中*强者。种子发芽和幼苗生长适温为25~30℃,20℃以下时生长缓慢,叶丛生长和菜薹形成适温为15~25℃,喜较大的昼夜温差。30℃以上的高温对菜薹发育不利,15℃以下时生长缓慢,不同熟性的品种其耐热性及花芽分化对温度的要求有差别。早中熟品种较耐热,在27~28℃的较高温度下花芽能迅速分化,降低温度对花芽分化没有明显促进作用。晚熟品种对温度要求较严格,在较高温度下虽能进行花芽分化,但时间延迟,较低温度及延长低温时间,能促进花芽分化。
2.日照 芥蓝属长日照作物,但现有品种对日照时间的长短要求不严格,其全生长发育过程均需要良好的光照,不耐阴。
3.水分 芥蓝喜湿润的土壤环境,以土壤*持水量80%~90%为适。不耐干旱,耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强,但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。
4.土壤及养分 芥蓝对土壤的适应性较广,而以壤土和沙壤土为宜。对氮磷钾的吸收以钾*多,磷*少,其比例为NPK=5.2:1:5.4。幼苗期吸肥量较少,生长较缓慢,菜薹形成期吸肥量*多。生长各期对氮磷钾吸收量不同,应着重有机肥的施用,并适当追肥。
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