适时播栽。在种植青花菜时,要根据所选品种的生育期,适时安排播种期,选择合适的定植期,避免花球生长遇到持续高温。
肥水管理。种植青花菜应选择排灌条件良好的地块,以便雨时水能排,旱时水能灌。在青花菜花球生长期,在适量施用氮素肥料的基础上,适当增施磷钾肥。对缺硼的土壤,可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥,并喷施蔬菜壮茎灵,促进植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
适时采收。青花菜采收过早,花球未能充分长大,产量低;采收过晚,花球易空茎、易松散、易枯蕾。在一般情况下,从现花球到收获期需要10-15天,收获标准为花球横径12-15厘米,要求花球无花蕾、无黄化、无坏死、无病虫、无散花。
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