1.定植一般在3月中下旬,当植株长到4-5片真叶,株高8-10厘米,开展度6-8厘米时即可定植,穴盘育苗苗龄在25-30天,地苗则在30-35天。定植前每667平方米施用优质腐熟有机肥5000千克以上,过磷酸钙或磷酸二铵30千克,硫酸镁2千克和硫酸钾20千克。各种肥料可以随着深翻细耙,与土壤混合。每667平方米定植2000-2500株为宜,株行距为40-60厘米×80-90厘米。
2.定植后的管理为了在低温到来前获得较大的营养体,为后期高产打好基础,一般采取双干整枝方式,抹去门椒和部分对椒,为增大初期叶面积可留四门斗的分枝,其上留4-5片叶,留果视植株长势情况和对椒大小、长势而定,全株留4-5果,其余全部疏掉,尤其畸形果要尽早疏掉。以后留果也要根据植株长势,较旺植株留4-6果,小苗、僵苗留2果或不留果。*保持植株垂直向上,用线缠绕。打枝和缠线工作一般每周进行1次。
定植3-5天后少放风,使大棚内温度迅速提高到28℃,以加速缓苗。缓苗后降低温度,白天26℃,夜间20℃左右。放风管理可在早晨开小缝放风,中午根据温度要求加大放风。开花坐果期白天22-25℃,夜间20℃。盛果期为促进果实迅速生长、膨大,可进行叶面喷施叶面宝或喷0.3%的磷酸二氢钾、尿素。
3.综合防治病虫害防治上应以预防为主,采取综合措施,注重农业、物理、生物防治,尽量减少使用农药,*限度地使用生物农药和高效无残留的农药,具体措施如下。
3.1使用黄色捕虫板和防虫网、银灰条育苗及成株期大棚风口、门口等与外界相连的地方使用24目防虫网,防止蚜虫、白粉虱等害虫飞入棚中。结合绑蔓用银灰色塑料绳或设施外侧挂银灰色条以驱避蚜虫。在温室内部每667平方米挂15-20块黄色捕虫板,诱杀有趋黄性的蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。
3.2药剂防治蚜虫,用10%吡虫啉(一遍净)1500倍液喷雾。白粉虱,用25%扑虱灵2000倍液与2.5%天王星4000倍液混用,5天1次,连用2次,效果更好。烟青虫,在幼虫尚未蛀人果内时施药,用4.5%高效氯氰菊酯2000倍液或50%辛硫磷1000倍液喷雾。茶黄螨用73%克螨特乳油2000倍液、5%尼索朗乳油2000倍液喷雾。斑潜蝇,用灭蝇胺每667平方米每次100克进行防治。疫病,发病初期每667平方米每次用45%百菌清烟剂250克或百菌清粉尘1千克,9天1次,连续使用2-3次。白粉病,采用粉锈宁或10%世高喷雾,每667平方米每次用药40克。
4.采收彩色甜椒可在绿果期采收,也可在果实转色后采收,大多数情况是在果实转色后进行采收。采收时要做到轻拿轻放,不伤及果柄和花萼,还要防止扎破或砸伤果实。采收后不要立即包装,要将刚采收下来的果实摊放在铺好棚膜的地上散热。采收后的果实要注意避免被阳光照射,*贮存15-16℃的环境条件下。
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