籽用西葫芦栽培方式和营养价值

栽培方式：

1、在避开霜冻的情况下播种越早越好；

2、播种时一定要保证土壤水分充足；

3、保证花期有足够的蜂源或人工辅助授粉，以确保挂的结籽量；

4、在没病的情况下防病越早越好；

5、采收时间在不烂瓜的情况下，挖籽越晚越好，但不能遇霜冻。

籽用西葫芦瓜籽的种仁具有极高的营养价值和独特的医疗保健功效，尤其是其带有的一股特有的、极具刺激性坚果的味道和芳香味，使得用其制作的面包、奶类沙拉和果仁类佐餐食品，都具诱人的食味与口感。在欧美，还用其榨成食用油，不但能起到良好的保健功效、预防前列腺炎和癌类等疾病并可增强男性的性功能。同时，还含有人体必需的八种氨基酸、维生索B、C和E等微量元素和钙、镁、铁和锌等，而被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长的趋势。目前，籽用西葫芦瓜籽在国内甘肃、内蒙、新疆、黑龙江、山西、陕西和云南等十一个省和自治区都有种植，但以甘肃、内蒙、新疆和黑龙江种植*多。籽用西葫芦瓜籽市场前景好，产量高，效益好。