夏秋季节可利用地窖、通风库、地下室等阴凉场所贮藏番茄,筐或箱存时,应内衬干净纸或垫上用0.5%漂白粉消毒的蒲包,防果实碰伤。番茄在容器中一般只装4-5层。包装箱码成4个高,箱底层垫枕木或空筐,箱间要留空隙,以利通风。入贮后,应加强夜间通风换气,降低库温。贮藏期间每7-10天检查1次,挑出病烂果实,红熟果实应挑出销售或转入0-2℃库中继续贮藏。该法贮藏20-30天后果实全部转红。秋季如将温度控制在10-13℃,可贮藏1个月。
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