在选择购买蔬菜种子时,可通过检查种子的成熟度、饱满度、色泽、净度、病虫害和机械损伤程度、发芽势和发芽率等项指标,来确定所要购买的蔬菜种子的优劣,前三项可以通过肉眼观察来确定。
检查种子净度的方法是:称取一定量的种子,除去各种杂质后,再称纯净种子重量,按下式计算:纯净种子重量(克)/样品重量(克)×100。
检查种子发芽率的方法是:大粒种子可取50粒,小粒取100粒,分别浸种4-24小时,放在20—25cC下催芽,每天记载发芽的种子粒数,按下述方法计算种子的发芽率和发芽指数:发芽率(%):发芽种子的粒数/供式种子的粒数×100,发芽指数=当天的发芽数/发芽日数+当天的发芽数/发芽日期+……;种牛的千粒重是看种子是否充实饱满的主要标志(番茄为2.5-3.4克,黄瓜16—30克,花椰菜2.5-4克,甜(辣)椒4.5—7.5克,甘蓝3.3—4.5克,芹菜0.4-0.5克,茄子3.5-7克,白菜类2.5—4克)。各种蔬菜如果测得种子的千粒重低于其下限数字,则表示种子过小,瘪种粒多,不宜在生产上应用。通过蔬菜种子的千粒重,还可计算出播种量,如黄瓜种子的千粒重为25克,每亩地需栽4000棵苗时,则每亩地必需的播种量为100克。此外,还需根据种子的发芽率,加上一定的安全系数,就是每亩地所需的播种量。
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