适合反季节种植的扁豆品种有:
寿光猪耳朵扁豆。该品种商品嫩荚长10--15厘米,宽3--4厘米,每荚含种子4--5粒,嫩绿质脆,高产优质。
白花扁豆。该品种茎、叶柄绿色,花白色,荚绿白色,种子褐色或黑色,以嫩荚或种子供食用。常种植的品种如“簇荚白花扁豆”,荚长5--8厘米,宽1--1.5厘米,每荚含种子3--5粒。该品种适应性广,结荚性强,产量较高,但嫩荚品质一般。
紫边扁豆。晚熟品种,从播种到嫩荚采收需80余天,做日光温室栽培用种,优点是适应性强、抗病、产量高。豆荚棱形,浅绿带紫色,边紫红。荚长12厘米,宽3.6厘米,厚0.4厘米,平均单荚重10.2克,嫩荚纤维少,品质上乘。
播种。不论露地播种还是棚室栽培,都不宜用干种播种,干种播种十有八九不出全苗。播种前选籽粒饱满种子用25--30℃的温水浸种12--16小时,捞出后在棚室内用湿土覆盖种子催芽。种子上、下铺盖细湿土各1.5厘米厚。当种芽长约1.5厘米时,在营养钵苗床播种2厘米深,或于棚内直播,每穴播2粒种子,然后用低拱棚覆盖塑料膜。播后20--30天,当幼苗展开,对生真叶和*复叶生出时,即可移栽或定植。
播种育苗应注意的问题。一是浸种时间不可过长或过短,以种子吸足水分、种皮膨胀不皱缩为宜。二是播前一定要浇足苗床水,播种后切忌浇灌蒙头水。三是不可播种过深或过浅(过深,胚根盘旋生长,甚至烂芽不出苗;过浅则易落干),以1.5--2.0厘米为宜。四是掌握好苗床温度。温度偏高,出苗过快,下胚轴伸长得过长而细,幼苗不够墩实;温度偏低、出苗慢,幼苗生长不旺。苗床土壤温度以维持在白天20℃--26℃,夜间16℃--18℃为宜。播后7--9天即可出苗。
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