外来蔬菜身价贵 天津滨海新区本地蔬菜供应量仅占两成

　　长期以来，由于天津滨海新区蔬菜生产规模不大，供应量不足，成为影响蔬菜流通与供应一大“瓶颈”。统计显示，全区蔬菜年产量8万吨，如果按每人每天0.5公斤的蔬菜供应量计算，本地蔬菜约占到供应量二成左右，大部分蔬菜要从山东、河北、海南等地引进。

　　渤海早记者采访调查发现，由于流通环节多，致使蔬菜价格偏高。其中，市民常吃的西红柿、辣椒、长茄子、黄瓜、香菇等蔬菜价格均高于中心城区10%左右。出现这种情况的原因，主要是新区本地蔬菜供应量不足，加上处在蔬菜物流链的终端，导致菜价居高不下。

　　出产每斤4毛 零售每斤6元

　　山东大葱“外援”身价高

　　“7块钱买了两根大葱!”昨日，新区居民王大姐抱怨道，往年这可是一捆大葱的钱。抱怨的背后，是这个春季居高不下的菜价，大葱是众多“昂贵”蔬菜中的一个典型代表。其实，1斤大葱的成本仅4毛钱左右，1根大葱成本仅两毛钱左右，这位家庭主妇买的大葱平均3.5元1根，这中间的差价都去哪儿了?

　　山东寿光号称全国最大的蔬菜批发集散地，李伟是寿光的一名葱农。他给记者算了一笔成本账：租地费每亩1000元，葱苗、浇水、施肥、培土等成本费每亩3000元，每亩大葱总成本4000元左右。去年秋季，李伟迎来了大丰收，10亩日本大葱平均亩产1万斤左右。由于当年大葱种植面积普遍减少，大葱地头价普遍上涨至1元左右，即使在丰收季受集中上市带来波动的影响，最低价也要七八毛钱一斤。到了入冬上冻前夕，葱价更是反弹到了1.5元、1.6元，最高值接近2元1斤。大葱便于露天存放，出售周期较长。即使按1斤1.3元的中间价格计算，10万斤大葱的收成也为李伟带来了9万元的纯收入。

　　开春以来，在寒潮带来的蔬菜减产涨价大背景下，原本就库存少的大葱因为与日常生活关系密切，因而价格备受市民关注。山东寿光一位蔬菜行业人士告诉渤海早报记者，1根大葱从田间地头到城市居民的餐桌，要经过至少5个环节：收购商、批发配货商、运输商、异地批发商、社区零售商。这些环节会产生人工费、运输费、管理费，还有“隐形”的税费，叶子损失和水分蒸发带来的重量折损，除了这些成本外，平均每个环节还要占有葱价约10%的纯利润。于是，到了消费者手中，1斤成本4毛的大葱就变成了6元左右，价格上涨了约14倍。

　　该人士表示，大葱终端售价与两大因素有关：源头批发价和中间环节数。前者是基础价，起步价高了后续价格当然也低不了。中间环节越多，需要扣除的各项成本和利润越多。这样，零售价就涨上去了。昨日寿光大葱批发价最低每斤1.2元，最高每斤4.2元，中间价每斤3.3元，较往年明显偏高。

　　成本高利润低

　　本地菜“日子”难过

　　蔬菜的供应、价格涨跌是市民平日里关注的热点。相关统计显示，目前新区蔬菜播种面积近3万亩，年产量达8万吨，越来越多的本地优质蔬菜被端上市民的餐桌。但也有部分经营者大吐“苦水”，直言仍处于“微利”状态，甚至出现亏损。对此，记者进行了调查采访。

　　滨海新区浩龙种植专业合作社有标准化示范园区800亩，种植40余种无公害蔬菜。这是目前滨海新区大型规模化蔬菜种植基地种植的主要蔬菜品类。为扩大销售，让百姓吃上放心菜，合作社在开发区、塘沽、汉沽等地设置多家无公害绿色蔬菜直销中心。除蔬菜直营店外，新区市民在超市甚至网店，都能很方便地买到优质的本地蔬菜。浩龙种植专业合作社总经理刘洪明告诉记者，目前，合作社每天蔬菜销售量都在2吨左右。

　　记者昨日走进汉沽一家直销中心看到，西红柿、黄瓜、尖椒、茄子等20余种常见的无公害蔬菜摆满了货架。而这些无公害蔬菜价格与市场上普通蔬菜的价格基本持平。工作人员告诉记者，目前店内每日销售额为2000元左右。“看起来销售额还不错，但刨去成本所剩无几。”该工作人员给记者算了一笔账，中心每月房租、员工费、物业费等经营成本就将近1.8万元。同时，无公害蔬菜的种植成本比普通蔬菜的成本高四成，但目前由于蔬菜市场鱼龙混杂，无公害蔬菜难辨真伪，难以实现高质高价，其销售的价格与普通蔬菜大体一致，这也在一定程度上压缩了蔬菜直销店的销售利润。

　　“现在，蔬菜营销仍处于微利状况，有时还会出现亏损，整体经营困难。”刘洪明坦言，受经营、销售等因素影响，曾经营的十五六家蔬菜直营店已缩减至10家左右。“与流动蔬菜摊位‘零成本’相比，我们的经营成本却是居高不下，蔬菜摊位低廉的销售价格影响店内的整体销量。”刘洪明说，合作社的蔬菜从种植到上市，全部严格按照标准生产，抬高了种植成本，加之流通运输成本，整体成本就较高。特别是夏季蔬菜集中上市时节，直营店的销售额甚至出现萎缩。