定植不宜选大苗 蔬菜轮作有诀窍

　　立春已过，春播在即，不少菜友已耐不住“寂寞”，早早就开始了购种育苗，准备在春季大种一场。

　　不过，农科院的老师提醒大家不要盲目种菜，不妨先“磨刀”再“砍柴”，“‘磨刀不误砍柴工’这句话对种菜一样适用，事先多补充学习些理论知识，种菜能事半功倍，反之亦然。”

　　例如，很多人认为定植用大苗(指苗期较长，一般有8-10片叶子的苗)肯定好，实际上却是弊大于利。还有，许多人都知道轮作(指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类型的复种形式)的重要性，但是却不知道如何操作，导致轮作失败，影响了蔬菜生长。

　　定植不宜选大苗

　　都市农夫群有一位菜友，早在1个多月前便开始了育辣椒苗，她的说法是，“我听说如果辣椒苗有3个月的苗期能长得更好。”

　　虽然有“苗壮半成收”的俗语，但是也要避免大苗定植的做法，因为大苗定植弊大于利。

　　根据了解，大苗定植是不少菜农为了抢时间，从而使得第一茬蔬菜在最早时间上市，卖出好价钱，而常用的方法。

　　实际上，这样做会影响蔬菜苗后期的生长以及产量，并不可取。首先，大部分蔬菜的花芽分化在2-3片真叶时便开始，待到6-7片叶子时是分化最大时期，而分化正是影响产量及质量的关键期。若此时依然保持育苗状态，那么肥力会跟不上。如果是苗床育苗，那么菜苗还会相互拥挤，造成相互遮光，而影响光合作用。

　　其次，大苗定植缓苗很慢。因为植株需要的适应时间较长，这段时间内，植物光合作用降低，制造的光合产物少，根系得不到充足的营养而生长过慢。而根系生长过慢，那么从土壤中吸收的水分和养分少，也不足以供应地上部茎、叶、花的生长发育需求。

　　“大苗定植非但不能达到‘苗壮半收成’的目的，反而无法保证质量、产量，所以建议在苗4-6片真叶时定植。”农科院老师表示。

　　蔬菜轮作有诀窍

　　许多人都知道轮作的重要性，因为在连作(同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式)时，会导致发生病害概率加大、土壤养分失衡、土壤生态恶化等情况，从而影响后续的蔬菜种植，而轮作可以避免这些危害。

　　“轮作虽然听起来很简单，但是也有许多诀窍和原则，例如需深根与浅根的轮作、选择亲缘性远的种类轮作等等。”农科院老师表示。

　　例如，块根、块茎类作物最忌连作，连作后病虫害较多。但这类作物多为垄作，喜疏松土壤，挖出后能使土壤疏松熟化，是许多蔬菜的好前茬(在现在种的作物前面种的并已经收过了的作物)。收割后，可种植别类蔬菜。

　　还可以选择亲缘性远的种类轮作，一般情况下，蔬菜可分为叶菜类、瓜类、果菜类、根菜类和豆类。一般可按照生菜—青瓜轮作，豆角—白萝卜—番茄轮作等，而从分类学上同科蔬菜不宜轮作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等。其次，还可根据根的深浅程度轮作，以吸收不同深度土壤中的养分，比如番茄—白菜轮作。此外，一般情况下，白菜、菜心、花椰菜、西蓝花、白萝卜、樱桃萝卜和荠菜不能轮作，洋葱、大葱、韭菜、蒜相互不能轮作，各种豆类之间以及各种瓜类之间不能轮作。