据英国《每日邮报》报道,近日,在伦敦一个废弃防空洞内,一个名为“地下生长”的地下农场栽培的新一批作物即将收获。
据悉,这个地下防空洞占地2.5英亩,约在地面以下30米处,战后一直未被使用。其深度保证了地下农场可稳定保持在16℃,蔬菜可全年生长,无需担忧季节变换、干旱等问题。
地下农场是由来自英格兰西南地区的商人理查德·巴拉德和斯蒂芬·德林,在米其林二星主厨小米歇尔·鲁的帮助下建立起来的,首期栽种从去年开始。
在地下农场里,水培的草本作物生长在桌子一般高的培养床上。“水培”意味着富含营养物质的流水每天都会淌过培养床,整个栽种过程不需要土壤。每张培养床都配备有LED灯提供光照,在地下恒温的条件下,本来就很节能的LED灯所消耗的能源就更少了。
在地下农场里,作物在封闭的无尘环境中生长,无尘室里还有特别设计的通风系统、技术领先的光照系统和设计精巧的灌溉系统,以保证整个种植过程非常节能。地下农场的目标是在对环境零影响的前提下生产农产品,而所用的能源都是绿色能源。据悉,地下农场的首期作物包括豌豆苗、萝卜、芥菜、香菜、红苋菜、芹菜、西芹等。
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