山东茌平：蔬菜入超市“有名有姓”

　　“蔬菜筐上有每户大棚编号，袋上有大棚户人名，进入超市后，质量安全责任精确到每一只黄瓜、茄子上”。近日，山东省茌平县贾寨子镇耿店村大棚蔬菜户耿安红高兴地说。山东省茌平县以绿色无公害蔬菜为增收突破口，蔬菜生产过程中全程监管、公开大棚地址姓名、生产信息销售，提高了蔬菜竞争能力，6000个大棚户直接牵手超市，农业增收1.1亿元。

　　说起蔬菜“有名有姓”热销的事，纯属偶然。2013年春天，耿店村蔬菜大棚户商思成为了回收自己的蔬菜筐，每次过称后，都将自己的筐标示上自己的大棚名，姓名、联系电话等信息。他的蔬菜品相好，客户记住了他的菜，还记住了商思华的详细信息，并指名道姓要他的菜。因为他的菜有“身份证”，购买放心。

　　“有名有姓”的菜带来了责任和效益。受此启发，该村对大棚户如法炮制，都在自己的蔬菜上冠上大棚号，姓名，生产过程信息。据了解，耿店村有500个高标准大棚，从育苗到生产全程都是无公害化生产，注册为绿冠蔬菜。每个大棚户与绿冠军公司签订了蔬菜绿色生产责任书，每户建立健全蔬菜生产过程中管理登记。蔬菜送到城乡超市里，要买一个茄子，能找到蔬菜大棚户，生产信息。这样城里人如同亲自到大棚里看菜一样，挑选如意的放心菜。

　　“打铁还要自身硬”，农产品要想直接进入城乡超市，购物零售中心，就要有过硬的产品质量。该县1.1万个大棚户与230家大中小超市，签订了蔬菜无公害责任保证书，大棚户按照标准技术规程进行生产，尽量采用有机肥料、生物杀虫消毒。14家乡镇办事处建立无公害试验检测中心27个，从育苗、移植、栽培、管理等11个方面着手，实行统一用药标准。建立了3个互联网+蔬菜好评点赞反馈平台，市民可直接在评比每户质量情况。

　　“实名制”就像蔬菜有了身份证，一方面可以促使大棚户加强自我责任感，出质量合格的绿色食品;另一方面，各种信息一目了然，增加了买方的信任，利于培育稳定的客户群体。5000个大棚户，实施了蔬菜有名有姓式销售，即，公示农产品产地，产出人种养及个人居住情况。对直接送到超市的农产品，实行产地、个人编号，责任到每个人。市民看产品介绍买放心菜，成为该县蔬菜蔬菜流通环节的一大亮点。

　　实名蔬菜适宜于专业大棚村，合作社集体化推广。该县鼓励全县大、中、小蔬菜生产集体与个人，建立实名销售渠道，通过责任划定、专业化组织的生产自律、品牌建设和销售体系构建，推行蔬菜直接与超市+集市贸易，减少流通环节，让大棚户直接与市民面对面，打破蔬菜从生产到销售领域的“实名制”推广瓶颈。目前，全县受点赞好评的蔬菜大棚户达到3500家，无公害蔬菜信用户7000户。

　　王先明 孙洪锋