蔬菜新品非洲冰草“移居”江苏通州

　　11月17日，南通市通州区骑岸镇岸北生产基地大棚内，绿油油的非洲冰草生长茂盛。

　　非洲冰草是通州新引进的新型蔬菜品种。今年8月，江苏优协农业科技发展有限公司在岸北生产基地试种了3亩非洲冰草取得成功(见下图，王卫星摄)。基地负责人喻泓海介绍，非洲冰草原生长在非洲西海岸，日本科学家研究发现其中含有大量的抗癌物质，就将其引进日本并进行改良，后又被中国台湾引进。

　　与其他蔬菜不同，非洲冰草的叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。“冰草一般凉拌生吃，脆嫩多汁，入口即化。由于整株都充满了水分，吃起来像水果，带一点类似苹果的酸味和天然的咸味。汁水中含有丰富的有机盐、植物盐和黄酮类分泌物，营养价值非常高。”喻泓海说。

　　骑北村7组的葛春明是这些冰草的“贴身管家”，播种、浇水、施肥、拔草，所有流程他都一清二楚。在大棚内，记者看到塑料棚两侧下方都设置了一排钢丝网。葛春明说，这是防虫网，防止棚外昆虫进来蚕食冰草。“我们种的冰草都是绿色产品，用的是生物肥料。”

　　据喻泓海介绍，冰草是一种较特殊的蔬菜品种，它对土壤湿度和肥沃度的要求并不高，但是对育苗和温度有着严格的要求。“只要泥土不是特别干就没问题，它原本长在非洲，所以干旱地区、贫瘠的土地它都能适应。”喻泓海说，“冰草的籽非常小，比虾籽还细。所以开始种的时候，育苗和室温控制是一个大关口。”

　　今年8月，冰草在骑岸岸北基地育苗，10月底开始采摘，一直能采到第二年的8月，等到第二年冰草开花后就停止采摘。期间，温度较低的12月、1月和2月，冰草会停止生长，待开春气温回升再恢复生长。

　　据了解，每亩冰草一批能采摘200斤，过10天后又可以重复采摘，一个月一亩能采600斤左右。喻泓海笑着说，“一直采的话，每亩产量可达数千斤，效益还是蛮高的。”