鹰潭春季应季蔬菜陆续上市 价格不输鱼肉

　　春天的脚步临近，各种应季蔬菜也陆续上市，每天在菜市场、超市里都能看到许多市民拎着油麦菜、菜心、西红柿、土豆等新鲜上市的蔬菜回家。而记者发现在各种应季蔬菜中，有不少价格都不低于肉类和鱼类，让一些市民不禁烦恼该多买些肉还是蔬菜。

　　记者在杏园菜市场、莲花菜场等菜市场及超市看到，现在一些应季蔬菜已经陆续开始上市了，有茄子、豆角、西兰花、菜心、油麦菜、土豆、四季豆等，其中茄子的价格大致为6.5元一斤，豆角9元一斤、西兰花3.5元一斤、土豆2.8元一斤、菜心5元一斤、油麦菜3.5元一斤、四季豆8元一斤。而价格较高的蔬菜还有竹笋15元一斤、莲藕7元一斤、山药12元一斤、朝天椒14元一斤、韭黄8.7元一斤、苦瓜9元一斤等，相较六七元一斤的鱼、八九元一斤的五花肉而言还要更贵一些。

　　而在这些应季蔬菜里，记者发现菜心、油麦菜等尤其受市民青睐，许多逛菜场、超市的市民都会买上一些。“像菜心、油麦菜这些新鲜的叶子菜吃起来口感很好，很鲜嫩，营养价值也比较高。”正在沃尔玛超市买菜的李大姐说，“这些菜做起来也方便，除了和肉一起炒，还可以做汤、清炒，要省事的话，灼一下放点油盐就可以吃了。”

　　虽然现在因为种植技术的进步，许多蔬菜一年四季都可以吃到，但是应季上市的蔬菜显然更受市民欢迎。“应季蔬菜完全是按照自然规律生长的，吃得更放心，口感也要更新鲜，而且维生素的含量要高一些，多吃一点有益于增强体质。”