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选购卷心菜的共同标准是：叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买(尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨)。叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。
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按照商务部“五统一”（统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程）要求，凡纳入西安市肉类蔬菜流通追溯体系的定点屠宰企业、市场开办者和团体消费单位，应积极配合商务部门安装相关设施设备和应用系统，提供必要的设施设备，建立肉类蔬菜流通追溯管理系统，配备专业的系统管理和操作人员。农业部官员寇建平：“我国开展转基因的安全性研究工作是由国家财政资金资助，能否产业化由中央政府决定。”福瑞特土豆结果表明，由于受到SARS疫情的影响，1月～4月上述23个批发市场的成交量，平均比去年同期下降10%左右，交易额下降15%左右特别是在进入到4月份以后，价格出现下滑，平均下降达到10%左右。
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刘湘宁：我们以后想做成一个产业链，真正让农民做到订单式生产，这样农民的利益就会得到保证。另一部分让利给消费者，让消费者买到更便宜实惠的菜。
