于仁文说，催熟的西红柿可能含有番茄碱，对中枢神经系统有干扰作用。自然成熟的西红柿，番茄碱含量很低，甚至完全没有。挑选西红柿时可以注意以下三点：
翠玉日前，河北省固安县顺斋瓜菜种植专业合作社与北京“呷哺呷哺”餐饮管理有限公司签订供销合同，每年供应北京“呷哺呷哺”130余家连锁店5个品种的蔬菜5000余吨，年销售额2000万元以上。雨后初霁，菜芽吐绿，松苗挺健，阳光暖暖地洒在庭院里洮北区东风乡绿水村贫困户吴德岩老汉，正挥舞着锄头在自家小院的菜地里除草他身材消瘦，个子不高，脸庞黝黑虽然汗水浸湿了衣衫，但看着地里的菜苗长势喜人，他的脸上还是洋溢着喜悦的笑容。
入冬后，随着天气逐渐转凉，地产蔬菜逐渐退出市场，上市量的减少将影响价格升高，而白菜、土地、萝卜等秋季蔬菜即将大量上市，价格也将不断下降。在不受特殊天气影响下，价格回落空间不大。培育内生动力，更有外来助力“咱现在的日子跟城里人有啥差别？”银川市永宁县闽宁镇福宁村老支书谢兴昌翻着老照片，眼眶泛泪当年闽宁对口扶贫协作，让他从“西海固”的大山沟，来到有水有电有路的闽宁村。长翠玉苦瓜武汉市农业局市场处处长胡体良表示，两节临近，农产品市场需求量大，市、区农业部门将组织批发市场、集贸市场、超市、配送公司搞好基地对接，减少中间环节，保证农产品平稳上市。
在农户、农业专业合作社困惑的同时，超市也无奈走着舍近求远的路子中心城区万友水果蔬菜超市采购总监告诉记者，本地产的蔬菜往往在品质、品相上参差不齐，不符合超市采购标准。如今，响水的西兰花、毛豆、西瓜等经济作物，国内销往北京、上海、浙江，国外销往日本、韩国、俄罗斯等地。翠玉
虽然目前浔城市场的农副产品价格略有上涨，但近日，蔬菜的价格却保持了相对的平稳。与去年相比，不少蔬菜不但没有上涨，还跌了不少，这都受益于秋末冬初本地蔬菜的大量上市和油价的“八连跌”。
同时，市场果蔬价格较动乱前上涨1—2倍。许多南方供应商纷纷返乡探望家人，市场商户明显减少，比市当地居民对此多有抱怨。现实情况确实如此，往年到了十一月份天气变冷，菜价就会上涨，今年的情况却相反：近期气温降幅不大，蔬菜价格并没有像往年那样开始上涨，整体来看涨少跌多。翠玉
“有些顾客看到青菜贵了，不买或少买点。其实，我们从批发市场拿货，一般零售价也就是批发价上加五毛或一元。青菜加一元，长豇豆加个七毛。批发价涨了我们也只好跟着涨。”采访中一位摊主如此抱怨。“今年天气暖和，蔬菜量很充足，走量没有去年好”赵勇说，天气不好，大家会急着备菜，所以反而生意好天气好了，菜多，生意反而一般这个时候，菜场里没有稀缺菜，也没有高价菜。长翠玉苦瓜烟台大众网5月7日讯今天烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周市区蔬菜总体合格率为97.2%，茼蒿、油菜等质量上升其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：白菜100%、豆角100%、苔菜100%、茼蒿99.5%、头菜99.4%、生菜99.4%、芸豆99.3%、小白菜98.6%、菠菜98.5%、芹菜97.1%、油菜97.1%、黄瓜96.7%、韭菜86.2%。
作为安徽省大棚蔬菜的“发源地”——和县，近30年来的蔬菜产业发展迅速，蔬菜种植面积由小变大，蔬菜产业由弱变强，蔬菜品种一改过去单一的辣椒、番茄、黄瓜“老三篇”，发展到现在的八大类100多个花色品种。翠玉济南市物价局价格监测中心有关负责人表示，前两年绿豆价格畸高有产量低的原因，也与人为炒作有关，现在这些因素都消失了，预计不可能再出现10元/斤以上的情况了。
近年来，我省把蔬菜产业作为农业增效、农民增收的主要特色优势产业来培育，蔬菜产业得到较快发展，面积近1200万亩，在全国的地位日趋重要，已成为珠江、长江流域和港澳、东南亚地区的重要供给基地。
