花椰菜紫花球的防治

【症状】 花球表面变为紫色、紫黄色等不正常的颜色，降低了商品价值。

【病因】 紫花球是在花球临近成熟时，突然降温，花球内的糖苷转化为花青素，使花球变为紫色。幼苗胚轴呈紫色的品种容易出现这一现象。在秋季栽培，收获太晚时也易出现紫花球。

【防治方法】 适期播种，适期收获。