为何这段时间蔬菜涨价这么猛？蔬菜价格什么时候会回落？记者先后采访了杭州几家农贸市场、山东寿光蔬菜基地和杭州市物价部门相关负责人。
辣椒市场价格据经常收购蔬菜的赵先生说，由于本地的菜农缺乏对市场的分析，往往凭借经验，今年哪种蔬菜收成好，明年就加大投入，如此以来，很容易造成滞销。近日，在云南省富宁县木央镇，当地农户们正忙碌着筹备新一季食用菌种植；姬松茸大棚旁菇农正忙着拌料，黑木耳种植大户正准备带着尾菇进厂交易，与食用菌研发中心签订新一年购销合同。全镇一片繁忙景象。
“全县现有13个贫困村县里对发展蔬菜种植的贫困村，优先安排栽培技能培训，传授蔬菜管理知识对有劳动能力、有意愿发展蔬菜种植的贫困户，统筹安排蔬菜专业技术人员开展‘一对一’技术帮扶服务。近年来，蔬菜大县通海的产业结构悄然发生巨变。依托得天独厚的农产品资源，通海县的农产品加工业迅速崛起，成为全县新的支柱产业之一。高辣819辣椒二、建立商业化育种体系，积极推进构建一批种子产业技术创新战略联盟，为有实力的“育繁推一体化”种子企业建立品种审定绿色通道。
开展技术服务，积极引导农民发展棚膜蔬菜生产为解决城市规划占地、部分失地农民再就业问题，加强技术指导和服务，通过介绍农民到棚膜蔬菜园区打工或直接以承租方式租棚从事蔬菜生产的方式，引导农民发展蔬菜生产，增加收入。传统农业采取“土培”方式种植，蔬菜生于土壤之中，而土壤自带多种病菌，蔬菜不可避免地要患霜霉病、软腐病、炭疽病等疾病，使用农药虽可降低发病率，但农药叶面残留成为了无法解决的难题。辣椒市场价格
“我今年种了121亩甜菜，全部是和张掖云鹏公司签的订单，甜菜收购点又设在家门口，卖起来也很方便，甜菜卖完就能把钱一次性拿到手，种甜菜我从来不用愁”正在地里忙碌的白寨村三社种植户王志德高兴地说到。
市卫生监督所的工作人员告诉记者，“使用国家批准的植物生长调节剂，并且按规定的方法和用量使用，应该对人体没有什么害处目前我市还没发现因食用顶花黄瓜、丝瓜而导致儿童早熟或妇女不孕的案例。双兴商品城水果批发部刘经理说，“盖县”地雷瓜早就退市了，现在市面上的瓜基本都来自于吉林、黑龙江以及内蒙古，哪个地方瓜便宜瓜贩就去哪里收。辣椒市场价格
“因为下了好几天的雨，本地的蔬菜量少价格也涨了，这也带动了外地蔬菜的价格上涨”批发市场的工作人员黄先生说，“这天气一直不是很好，而且现在外省也在下雨，所以这个月的蔬菜价格估计很难降下来。从河北到北京，一车一万多斤的大白菜，王军要投入400多块钱的成本，“主要是油费，剩下的就是过路费”王军所谓的过路费是空车回河北时要交的去北京的时候享受绿色通道的优惠，不用交过路费。高辣819辣椒业内人士分析，在订单生产中，一些企业和农民履约意识、质量标准意识淡薄，订单的约束力不强，对违约的处罚也没有明确的规定具体说，一方面，一些农民在农产品丰收后，看到市场价格高于合同价格，便不顾当初约定，自行销售，使得企业“竹篮子打水一场空”。
农业生产供种保障能力稳步提高今年种子市场主要农作物种子供应总量充足，有效保障了春耕、三夏、秋冬种生产用种需求种子价格总体平稳，杂交水稻和杂交玉米种子价格受成本驱动上升5%～10%。辣椒市场价格在李俊镇李俊村和金塔村，与赵宏文一样从事拱棚韭菜种植的农户有127户，他们都是李俊古塔韭菜专业合作社的社员据合作社社长许兴文介绍，他们推出的“古塔牌”韭菜深受蔬菜商贩的欢迎，贺兰、灵武、青铜峡甚至吴忠的菜贩都会到他们这里收购，“今年仅卖韭菜一项的收入就能达到300多万元。
近年来，师宗县坚持用工业化理念谋划现代农业，重视种植业结构调整和优化，加快特色蔬菜产业基地建设，加快推进农业产业化经营目前，该县形成了以骨干龙头企业为依托，农业订单合作为主要形式的产业布局，基地建设正引领着蔬菜产业快速发展。
