“与致癌物分等级一样，食物防癌效果也分等级世界癌症研究基金会和美国癌症研究所通过流行病学研究等相关证据，将食物降低患癌危险性的作用划分为4个等级：‘充分的’‘很有可能的’‘有限的’‘不可能的’。
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9月6日早上6点钟，南江县南江镇石光村的田地里,村民们正忙着采摘新鲜蔬菜“这些新鲜蔬菜，采摘完毕后马上通过专业合作社的车运往县城超市，今天上午就能在超市上架销售了。该中心对阿克苏市良种场无公害蔬菜生产基地、西郊菜地、依干其乡菜地、新城农贸批发市场、塔西南菜市场、金桥超市的蔬菜进行了抽样检测，共计抽取５大类１０个品种１００个样品，每份蔬菜样品抽样量均在１公斤以上。高山8号土豆精美的FD（冷冻脱水）蒜米、甘酢生姜、大蒜胶囊……可不要小瞧了这些不起眼的蔬菜深加工制品，它们可都是出口欧盟的畅销货9月底，记者在山东省莱芜市召开的“全国葱姜蒜生产加工关键技术引进创新与产业化现场观摩会”上看到，不少参观者对这些产品充满好奇，更是惊叹小作物做成了大产业。
为此，市蔬菜办建议，应从六方面争取支持，加大区域中心城蔬菜供给基地建设力度一是争取移民内安方面优惠政策，如移土培肥建设高标准设施蔬菜基地二是争取移民后扶政策，申请争取南水北调中线工程蔬菜基地建设资金。高山土豆做法村民周金美6年前开始参与大棚蔬菜种植，如今，她经营的两座棚每年能收入4万多元。
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