据介绍，为积极防范连续强降雨等恶劣天气可能带来的菜价波动的问题，菜篮子蔬菜种植基地正不断提高种植效率，并发挥设施大棚淡季保供作用，充分利用现有的蔬菜大棚种植露天不易生产的品种如菜心、上海青、小白菜、黑叶白、小芥菜等，目前每日可供应蔬菜5吨。
渭南关中大红市场业内人士介绍说，南昌市蔬菜价格虽然自今年5月份持续下跌，下跌幅度达到30%以上，但是其价格总水平仍然高于去年同期预计进入8月份后，随着高温天的持续，南昌市蔬菜价格将可能继续上升。“去年我们就收购了1万多吨小黄姜，收购支出的资金3000万元左右，收购的小黄姜制作成适应消费者需求的产品，产值至少是原材料的三倍以上”贵州黔棠姜生物科技有限公司董事长古永雄介绍，公司对当地建档立卡的贫困户采取每公斤2.4~3元的保底价收购，让不少贫困户摆脱了让收购者“挑肥拣瘦”的窘境，也避免了小黄姜滞销问题。
经过相关研究证实，炒菜的时候应该在快出锅的时候在放盐，过早的放盐会加快蔬菜中维生素C的流失。晚放盐也会减少维生素和叶酸过早的溶于水然后挥发掉。据介绍，此次培训从农业生产的实际出发，本着种植户“需要什么，培训什么；缺什么，补什么”的原则，全面系统地向种植户介绍了育苗技术、苗期管理等圣女果科学栽培管理技术。大红7845西红柿更为重要的是，水培法使种植者不用担心室外环境条件，只要有足够的水分和能量供应，室内种植可以在任何地方进行，而且空间利用非常灵活，不会破坏土壤的结构。
根据我市重点监测的蔬菜品种中出现大幅上涨的蔬菜有:洋白菜、胡萝卜、生姜、西兰花，价格涨到了上周的0.89元/公斤、1.51元/公斤、5.84元/公斤、6.74元/公斤，环比分别上涨了74.51%、36.04%、17.74%、55.66%，大白菜、大葱、莴笋、西葫芦也出现了上涨，但涨幅并不明显，油菜、生菜、白萝卜、黄瓜出现了下跌，跌幅也分别达到了18.71%、20.4%、11.68%、17.14%。“真好吃。”昨天，在省农科院东阳玉米研究所，新鲜采摘下来就可以食用的“水果玉米”，让慕名来品尝的市民大呼好吃。渭南关中大红市场
不过虽然多种菜价出现下跌，但平均降幅较小。对此，业内人士表示，想吃便宜菜，还得等到3月中旬。
据业内人士分析，合肥市场上的叶类蔬菜主要由本地供应，价格上涨的主要原因是近期合肥及周边地区高温多雨，影响了蔬菜的正常生长，露地栽培的叶类蔬菜容易烂根，蔬菜产量随之减少，市场出现了短期供不应求的现象。市蔬菜协会成立后，将组织蔬菜产购销行业贯彻执行相关政策、法规，协助政府做好蔬菜行业管理工作，维护蔬菜经营企业的合法权益，促进行业健康发展研究和探索我市蔬菜生产、流通领域的发展趋势及行业规划等问题，向有关部门建言献策。渭南关中大红市场
“由于国产种子质量较差，竞争力弱，国外种子加速占领国内市场国外种子虽然价格高，但抗病性、耐贮运、高产性状显著，得到农民厚爱”寿光市新世纪种苗有限公司项目总监李晓玲谈到国内蔬菜育种时说，“虽然我国蔬菜种植资源丰富，但国产蔬菜种子的研发落后，使我国蔬菜发展受制于人，筛选培育具有自主知识产权的良种成为蔬菜产业发展的当务之急。国道303线的另一侧，椒农张国龙正在耘地一台小型汽油发动机通过安装简单的连动装置，变成了一台被称为“气死驴”的铲耘机器经过一道横展的塑料供水软管时，他取下一个棉垫，垫在软管上，小心地驶过。大红7845西红柿华南农业大学教授、广东省蔬菜产业协会副会长、广州市蔬菜学会常务理事陈日远告诉记者，蔬菜从田间地头到肉菜市场、超市，一般要经过3个环节，每个环节的利润20%上下，再加上运费、场租费等，低廉的蔬菜到市民饭桌上就贵了，“流通环节多，成本还在，蔬菜零售价难以随批发价下降而下降。
14日的猪精瘦肉每斤平均14.35元，牛肉每斤33.64元，与周一相比略有下降，周一猪精瘦肉每斤14.42元，牛肉每斤33.85元与周一相比，油菜的价格下降幅度加大，周一油菜平均每斤3元，现在每斤2.5元，每斤降了0.5元。渭南关中大红市场在种业生物技术领域，我国也有一定的技术积累，已初步建成包括基因克隆、遗传转化、基因调控、安全评价、分子育种、产品开发、应用推广等各环节在内的转基因育种科技创新和产业发展体系，转基因作物研究开发的整体水平已领先于发展中国家。
近期济南接连不断的阴雨天气让蔬菜价格不断抬头。走在菜市上，您已经很难再找到一元以下的蔬菜了。现在还有降价的蔬菜吗？还真有！那就是我们餐桌上离不开的大蒜。
