（2）蔬菜种植业是一个非常专业的行业，单一的个体菜农很难面面俱到蔬菜种植看起来简单，但是要真正做到规模化、产业化是一个非常专业的问题，以后的农场将会是农业规划人才、品种研究人才、种植技术人才、农机作业人才、储存保鲜人才、营销推广人才、生产作业人才的集合化，它分工专业、流程规范、管理科学，不是一个或几个个体菜农可以做到的，也许要全面到来还很遥远，但是趋势是不容改变的。
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从环比来看，调查的33个鲜菜品种中，价格回落的有21个，下降面超过六成其中环比降幅较大的分别是：芥菜下降25%、苦瓜下降24%、菜心下降21%、油麦菜下降18%、黄瓜下降17%、油菜下降16%、生菜下降16%。“毛豆炒笋30元，河虾30元，青椒土豆丝10元，排骨芋艿汤60元，香菇青菜10元，凉拌黄瓜10元一顿晚饭一共150元”晚饭后，家住杭州采荷小区的沈阿姨粗略算了下一家四口人的五菜一汤，不由地犯起了嘀咕：太贵了，都赶上去趟小饭馆了。印度魔鬼椒天津市无公害农产品（种植业）管理中心的王学忠主任介绍，有些农药是允许在蔬菜上使用的，有些是不允许使用的，蔬菜施药后都有一个安全间隔期一般来说，夏季农药毒性消失较快，冬季则时间比较长。
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对于菜价上涨一事，其他菜贩也是毫不掩饰，明确表示“菜价确实上涨了！”
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在车站南路隆盛农贸市场内，不少摊位前生着煤炉子，“太冷，这样还可以烤烤火。”摊主说，长时间看摊太冷。部分摊主表示，由于低温持续，摊位取暖的火炉、蔬菜保温措施等费用等也都将加入蔬菜成本。
