营养学专家表示，野菜的确有比较高的营养价值不过，部分野菜本身有一定毒性，还有一些则被喷洒上了农药，食用后同样会对身体造成伤害误食这些野菜后可能会出现中毒症状，如发烧、呕吐、腹泻等胃肠道反应，甚至会出现幻觉、幻听、眩晕、麻酥等症状。
紫背菜做法在江城一些菜场和超市，近日出现红菜薹的身影。由于价格较高，味道偏淡，前来购买的市民不多。从合作社成立之初，杨正民就鼓励农户们种“绿色无公害”蔬菜。“人们对健康的要求越来越高，我们种菜也不能抱着以前的老观念，尽想着产量高，其他的什么都不顾。”他说，将来市场必定是健康蔬菜唱主角。
青州西南山区植被茂盛，野菜遍地，它们大多出自山野丛林、村庄院落，是不打农药、不上化肥的纯绿色食品青州市清风峪原生态农业基地看到了小小山野菜背后的商机，将普通的山野菜进行加工，做成健康茶，在市场上供不应求，经济效益显著，同时也为当地老百姓尤其是留守农民增收寻到了一条新路子。超市大蒜零售价格也在4月底至5月中旬升到12.9元/500克，之后逐步回落，10月下旬跌至低点6.21元/500克，降幅为51.86%。11月份零售价格稍有回升，全月均价6.53元/500克。紫背菜另外，白菜、萝卜、土豆等过冬蔬菜价格也保持稳定，目前白菜均价0.4元/公斤，萝卜均价0.4元/公斤，土豆均价2.4元/公斤齐鲁农贸市场管理人员告诉记者，近期市内及周边城市蔬菜上市量较大，能够保证我市元旦期间的蔬菜供应，不过据气象台预报，近期我省要经历一次短暂的降温，届时可能会对菜价造成一定影响。
“过去，农户往往把马铃薯收回家，等待价格高时再择机出售。结果有时不仅在价格上讨不到好处，还会出现发芽、烂薯等现象，严重影响销售和收益。”青岛春满园马铃薯合作社理事长宋同武说。9月13日，记者从现代农业示范区了解到，总投资20亿元的10个现代农业项目在青岛西海岸新区现代农业示范区集中签约开工这些项目涵盖了农业科技研发、农业产业化经营、农产品交易、生态农业体验旅游等四大业态，在青岛西海岸新区打造现代农业示范区。紫背菜做法
三是要素集成发展设施蔬菜绝不能搞单打一，需要各种要素的有效整合、高效利用因此，榆次区以技术为先导，推广应用了水肥一体化、测土配方施肥、营养模块育苗、高垄栽培、合理密植等一系列先进技术，增加了科技含量。
襄阳大头菜是湖北襄樊市的传统腌制菜品，相传由三国时期躬耕于此地的诸葛亮所创制，故又名“孔明菜”。孔明菜质脆味美、酱香浓郁独特、色泽深褐。25日上午，记者在市区白依路蔬菜市场了解到，大部分蔬菜价格在每公斤4—6元左右，3—4元的蔬菜不在少数，如白菜每公斤1.8元，土豆、大葱、蒜苗每公斤4元，芹菜每公斤2元，而野菜荆芥却以每公斤20元的价格“高高在上。紫背菜做法
记者也从其他“都市农夫”了解到，其实身边有太多可以用来种蔬菜的容器比如废弃的塑料盆、酒坛子、烧烤盘等但是，切记一定要在容器底部留几个0.5-1厘米的小孔，进行排水。“虽然部分叶类菜受阴雨天气影响，出现了小幅涨价，像青菜前段时间批发价格在１.８—２元／公斤，现在基本上要２.４元/公斤，但是这个涨价幅度是在正常范围内另一方面，一些本地时令夏菜大量上市，带动其价格回落。紫背菜昨日起，成都市民在家附近就可买到新鲜的彭州优质无公害蔬菜了！为帮助灾区农业恢复生产，同时让市民们享受到物美价廉的蔬菜，昨日成都市建稚公司旗下首批41家“广德源”彭州蔬菜专营店同时在成都41个社区开门营业，按照规划，今年内成都中心城区将建成100家彭州蔬菜专营店，带动彭州灾区10000亩标准化无公害蔬菜基地建设和数万农民增收致富。
1—3月份，南方居民消费价格总水平同比(下同)上涨2.4%。但随着进入四月五月，蔬菜生产受天气影响，价格会出现反弹，从而导致市民的食品价格将保持稳中有涨的趋势。紫背菜做法铃薯脱毒种薯繁育生产已形成完善的体系和一定的规模，构建了脱毒种薯繁育体系的3大优势:即呼伦贝尔市、呼和浩特市为主的马铃薯品种研发优势;乌兰察布市为主的马铃薯脱毒种薯生产、供应优势;呼伦贝尔市、乌兰察布市和呼和浩特市为主的马铃薯茎尖脱毒、组培快繁发展优势。
“施底肥、平整土地、栽种、浇水……种设施蔬菜就好比养个孩子，得细心周到，每个大棚里都有3支温度计，温度高了，我们就得掀开棚上草毡被，让蔬菜呼吸一下新鲜空气”看到栽种的西红柿新品种开花了，马占平不无自豪地说。
