第三，菜农虽然主管种菜，但是种什么的权利也在菜农手中种出来的菜能卖出去，能卖个好价格，是每一位菜农都希望做到的不要总是简单把市场信息这一块丢掉，认为认识几个中间商就行了，勤跑市场很关键。
象牙菜种植技术光盘海西蒙古族藏族自治州在稳定物价和加大果蔬自给率的同时，加强设施农牧业建设，扩大蔬菜大棚及畜用暖棚建设规模，鼓励农牧民种植反季节蔬菜，提高大棚的使用率和本地农畜产品在市场上的占有率。“今年行情，只有过年高，之后一直在跌价。过年200多元一箱，算起来要投6块钱一斤，现在只有2块多。”有销售众兴菌业金针菇的商家对记者表示。
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，它的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，热量很低，很清淡。冬瓜具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，是减肥期间很好的食物。“如果不是镇领导及时担保贷到了款，你就不会看到眼前这片长势喜人的蔬菜”菜农曹翔乐呵呵地对记者说道据了解，该镇的千亩露地蔬菜扶贫项目，采取的是“合作社+村委会+农户”的扶贫模式，基地蔬菜全部是有机种植、绿色生产。象牙菜今年，该乡获上级批准成立了无公害蔬菜种植协会，为菜农提供产销信息、技术指导等服务，给群众吃了定心丸同时为进一步扩大种植规模，促进无公害蔬菜基地发展，该乡又采取了“反租倒包”的种植政策，乡政府出资10万余元，把王闫路沿线土地租过来，免费包给种植户一年，以后每年收取租金返还给农户，此举大大激发了群众种植蔬菜的积极性，目前已建成温棚280座，种植面积500亩，其中大户承包上百亩的有3户，每天可供应市内鲜菜1000余公斤，菜农亩产净增收入6000余元，农户种植热情高涨，基地规模逐步扩大，已辐射到邻近的何营、大井等村，以菜蔬种植、食用菌种植的产业结构调呈现出了良好的发展势头，已成为农民增收致富的可靠途径。
芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。分品种看，与上周同期相比，15种蔬菜价格“3平12降”，其中菠菜、茄子、黄瓜、鲜蘑菇价格下降较为明显，平均价格分别为2.58元、1.58元、2.00元、4.40元，分别下降22.50%、15.56%、14.29%、12.00%;青椒、芹菜、茭瓜、土豆、西红柿、芸豆、卷心菜、大白菜价格降幅在4%—8.33%;油菜、冬瓜、韭菜价格持平。象牙菜种植技术光盘
日前，上杭县古田镇新生村建设蔬菜集约化育苗基地建成并投入使用蔬菜集约化育苗技术集成优良品种、种子处理技术、精量播种技术、基质配制技术、苗期发育调控技术、温室环境智能控制技术、病虫害综合防治等技术，融合资金和现代企业管理技术，在节种、节能、防灾、省力、省工和标准化高效生产方面显示出勃勃生机和不可替代的作用。
蔬菜监测品种中，除大白菜和萝卜价格小幅上涨外，其他品种价格均有下跌，其中油菜、豆角、胡萝卜、黄瓜、芹菜价格的跌幅均超过10%。油菜价格现在1.25元／500克，比2月底足足便宜了0.65元。马先生：我要给单位买菜做饭，一次我来到红山路7438工厂附近的蔬菜直销店，要买8公斤辣子，店员不给卖，说我买的太多了。买菜还要限量，有这样的规定吗？象牙菜种植技术光盘
此次成功转让的4个新品种分别是小麦“山农19”、“山农20”、“山农24”和玉米“山农206”。这4个新品种，在提高小麦、玉米抗病性和抗旱、丰产方面具备较强优势。目前，种子管理机构有的授权执法，有的委托执法，有的地方设局，有的地方设站，而这种管理上的混乱也滋生了种业市场的行政垄断在一些地方上，作为事业单位的县级种子管理站与其下属种子公司之间仍然保持着千丝万缕的联系，管理站往往对外地种子企业和品种设置进入壁垒，增加市场进入成本，并在项目招投标和种子行政执法等方面，对下属公司之外的其他企业实行歧视待遇。象牙菜全市１２个有农业的区县都建立了区县农产品检测站，还有５０个无公害农产品生产基地（龙头企业）建立了农产品速测点，在农产品质量安全方面形成送检、抽检和自检三个梯次的完整检测体系。
我国虽然是农业大国，但要解决十二亿人口的吃饭问题还是个值得重视的问题这个问题的解决关键在于提高农业生产效益和增强抗灾能力随着科学技术的不断发展，当前设施农业（又称工厂化农业）已成为解决上述关键问题的一种农业新兴产业。象牙菜种植技术光盘笔者在有机蔬菜种植基地看到，大棚的顶上挂有植物生长灯，地上安装喷灌系统，四周都有“消毒柜”大棚里温暖如春，光照充足，丝毫没有初冬的寒意基地技术人员介绍说，每个大棚投资10多万元，建成的大棚可以根据作物的生长需要调节温度、湿度，可以增加光照和生长必须的二氧化碳，同时蔬菜都不是种植在土壤里，而是生长在一种特殊的材料里，基地使用的土壤是将菌苞和碳渣发酵形成的一种有机材料，经消毒处理后用于蔬菜种植，连浇灌蔬菜的水也都要净化处理，因此所以进出人员都要穿鞋套。
七是加强“菜篮子”产品监测预警农业部密切关注“菜篮子”产品生产形势和市场价格走势，及时监测种植养殖面积、产量、上市档期及价格波动等情况，并组织专家会商，研判生产供应和价格走势，尤其在重大节日期间和极端灾害性天气出现前，提前对市场供应做好预测预警，制订应急预案，防止出现因供应紧张或滞销卖难导致价格大起大落。
