菜虫网:中国菜价过山车的病根在于小生产和大市场间的矛盾

文章来源:大河网-河南商报  发布时间:2024年06月26日 10:07字号:【      】

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早在10多年前,合肥市为解决市民夏季吃菜难吃菜贵的问题,开始实施“菜篮子工程”,在合肥周边县区建设蔬菜种植基地,着力解决夏季“伏缺菜”供应不足、菜价上涨问题。

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菜虫网记者见到,市场内堆成小山的蔬菜,大多是本地产的白萝卜、黄秧白、莲白、瓢白等盘溪蔬菜市场提供的数据显示,上周五进入市场的蔬菜总共有3965吨,而昨日进入市场内的有4264吨。调研组表示,下一步将继续到其他市县考察,了解情况,把内地稳定蔬菜价格的成功经验带回,形成可操作性的专题报告,为政府提供决策参考。

此外,尹松鹤还建议大连市各级政府建设城市“数据湖”基础设施,管理政府数据,促进大数据发展鼓励有条件的区县先行先试“数据湖”的建设和运营,再将其经验推广同时,为减轻政府财政压力,鼓励采用PPP模式建设和运营数据湖。合川区蔬菜站站长周利告诉笔者,合川是重庆丝瓜重点生产区县,常年丝瓜种植面积11000亩,产量2万余吨,其中的特色品种“合川湖皱丝瓜”是地理标志产品和地理证明商标目前,该区已在云门街道、太和镇建成“合川湖皱丝瓜”种质资源保护和育种基地2个。华耐B1102娃娃菜蔬菜贵了,与蔬菜有关的食物也贵了。记者走访市区大小饮食店后发现,大部分商家都修改了菜价单,原本3至4元的炒青菜,目前都涨至5至7元。“菜这么贵,我们不涨价,那不是要亏本了吗?”一家酒楼老板反问记者。

近日,江西省德兴市香屯农业合作社农民正通过手机微信平台拍摄给客户采摘的无公害辣椒。太空蔬菜怎么烹饪?王正勇说,他已经在自己开的农家乐中尝试过。在他的菜谱中,番茄用白糖直接凉拌,茄子切块煮熟后蘸着蘸水吃,青椒则做成了虎皮尖椒。品尝后,味道确实与普通蔬菜味道差不多。菜虫网

“这菜不打农药,施的是有机肥,家人说吃着别有风味呢!”周先生说。

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(2)加工、保鲜、储运技术滞后,科技投入严重不足,整个产业科技含量低下,生产缺乏后劲(3)安全生产隐患严重,包括生产和产品方面,食用菌原辅材料行业标准不建全,粮食饲料标准和化肥农药标准难以简单套用,不安全原材料和不合理用药时有发生,影响生产安全和产品品质。随着龙圩区行政区划调整交接工作落实到位,该区的农业结构调整工作也抓紧进行在大坡镇的公路两旁的果园,农业技术人员指导农户铲除染病绝收的砂糖橘;在水源充足、排灌通畅、土质肥沃的田地里,连片的蔬菜生机勃勃。菜虫网

成拉旺学的是蔬菜专业,两年的学习,让他逐渐对祖祖辈辈留下的一个定论产生了疑问“全村人都认为,我们村里昼夜温差大,无霜期短,不能生产蔬菜可我所学的知识告诉我,我们村不仅能种菜,而且正好能利用独特的气候特点生产有特色的蔬菜。本周,葱蒜类、芥菜类、根菜类、茄果类、甘蓝类、水生蔬菜、薯芋类、白菜类蔬菜合格率均为100%,豆类蔬菜为99.6%,瓜类蔬菜为98.4%,绿叶类蔬菜为97.5%各主要蔬菜食用安全指数为:豆角、头菜、白菜、茼蒿、菠菜、小白菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、芸豆、生菜、芹菜、油菜、黄瓜、韭菜均为高。华耐B1102娃娃菜同比昨日,大葱受上市量减少的影响,价格大幅上涨,日环比指数增长22%;韭菜、青椒、小白菜和香菇价格较大幅上涨,环比指数分别增长19%、18%、14%和13%。(山东滕州蔬菜批发市场:李慧)

关于大白菜价格走低的原因,青年路白龙综合市场零售商吴先生认为,近年来,大白菜价格犹如坐上了过山车,波动较大。去年白菜价格高,种菜有利可图,结果今年山东等地菜农盲目扩种,导致产量猛增。菜虫网据批发市场提供的相关数据统计,近半个月本市蔬菜价格出现了小幅回落其中,大白菜由0.7元/斤降至0.5元/斤,油麦菜由4元/斤降至3元/斤,香菜由9元/斤降至8元/斤,平均降幅约三成。

周女士告诉记者,现在本地蔬菜种类较多,市场上的外地蔬菜种类少了,所以价格都在上涨;本地蔬菜大量上市才几天,供应量不足,也是涨价原因之一。




(责任编辑:叶姿雄)

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