近日，由中国农业科学院农产品加工研究所果蔬保鲜物流研究室王志东团队在短波紫外线（UV-C）影响紫甘蓝花青素合成的研究中取得突破性进展该研究发现作为非热杀菌技术UV-C可通过调控花青素代谢途径的转录调控因子和结构基因的表达量来提高紫甘蓝的品质。
海宁黄湾镇记者12月24日从省价格鉴定监测管理局获悉，据市场监测数据显示，由于天气寒冷，近日全省蔬菜价格呈小幅上涨态势专家分析，受南下冷空气影响，近期我省蔬菜价格还将小幅上涨，但涨幅不会太大。在津南区跃进合作社的蔬菜大棚里，工人们正在把一个个白色小盒放到蔬菜丛里，实施以虫治虫，释放害虫天敌利用生物天敌防治，没有药残，也不污染环境，果蔬更健康技术人员赵立国介绍：“这是释放器，释放天敌昆虫的，它是可以代替化学农药，防治咱们设施蔬菜里面的几大害虫。
“这些辣椒颗粒就是从新疆运回来的”该公司总经理刘宗波指着红彤彤的辣椒笑着说,目前傅军正在新疆,推广种植辣椒并进行技术指导而当下公司里的辣椒原料正是他们10天前刚运回的一批辣椒颗粒,大约120吨,“现在还有30吨左右。黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。黄湾藕南阳市政府蔬菜办公室主任高鹏：“我市菜农种植的白萝卜、胡萝卜和白菜中的一些特色品种，过去远销到韩国和日本一些腌制厂在金融风暴的影响下，这些蔬菜的国外需求量骤减二是今年的天气非常好，蔬菜种植期和生长期风调雨顺，没有遭到自然灾害，蔬菜大面积丰收。
土豆作为一种主要农作物，在岚县已经有200多年的种植历史，它既能当粮又能当菜，养育了一代又一代的岚县子孙。如今岚县土豆靠着它深厚的文化内涵和价值外延，堆起了农民致富的新希望。在临河无公害蔬菜基地，基地内却是另外一派繁忙景象，大棚内几乎看不见被雨水冲刷的痕迹，整齐排列的棚内挂满了黄瓜、南瓜、西红柿等时令蔬菜，到处可见菜农采收、装车忙碌的身影。海宁黄湾镇
三是城镇郊区、河川区无公害设施菜生产区，以温室、大中小棚、地膜蔬菜生产为主，主栽黄瓜、番茄、韭菜、大蒜、西葫芦、洋葱、食用菌等品种四是崇礼、怀安、赤城及张北、沽源部分区域的无公害特菜生产区，以引进发展新、优、特菜的栽培为主，主栽西兰花、生菜、彩椒、架豆等品种。
其中在果蔬追溯系统建设上，寿光市以科技局牵头，联合农业局、质检局建立蔬菜质量安全追溯平台在水产追溯系统建设上，与海洋渔业厅达成战略合作关系，与“海上山东”对接，建立山东省水产品质量安全追溯系统。中信证券企业金融服务部总监苏敏分析，发达国家农业发展大多经历机械化农业、化学农业、生物农业等若干发展阶段目前，我国农业也正从化学农业走向生物农业，尤其是土地规模经营后，农民在购买种子时不仅关心价格，更加关心效益，这种变化促使种业盈利模式升级。海宁黄湾镇
可以说，在过去的近万年中，世界各地从事农业生产的人们都知道如何搜集种子、挑选种子、保存种子为了来年有个好收成，选种是必要的一环虽说重要，但选种的过程并不神秘，往往是挑选个体强壮、果实饱满的植株，从收成中挑选个头饱满、形态匀称的作为种子，其它的用作食用或交换。呼和浩特市赛罕区金河镇前白庙村百岁果蔬合作社看到，一盒盒包装好的蔬菜上都贴着一张印有二维码的标签，这种模式是百岁果蔬合作社与呼和浩特市杰创科技有限责任公司合作创立，旨在让广大消费者能够对所购买的蔬菜有全面的了解，吃菜更放心。黄湾藕而施用类似“激素”用生长剂提高坐果率，虽然产量有所提高，但由于激素的残留，造成“畸形果”增多比如黄瓜——头粗、——头粗，西红柿凸凹不圆等“促花保果剂”可通过生理活性物质对蔬菜瓜果进行营养调控，促进瓜果植物的正常生长发育，既大幅提高了瓜果的坐果率，又安全可靠。
上午，记者来到抚顺路批发市场，由于气温较低，不少蔬菜都披上了棉被，裸露在外的蔬菜则盖上了薄膜蔬菜变得娇贵起来，价格也有了上涨油菜心批发价高达5元/斤，批发商表示由于天气冷，油菜心生长慢，价格上涨。海宁黄湾镇诏安地处闽粤交界，常年阳光充足、雨量充沛，加上毗邻的潮汕地区蔬菜加工产业发达，为发展蔬菜种植业提供有利条件。全县常年种植高优蔬菜10万亩，畅销闽南粤东，成为闽粤两省蔬菜生产基地。
报道指出，根据统计，去年7月韩国泡菜进口量为出口量的5.5倍，而今年进口量进一步增加至出口量的8.6倍至此，韩国泡菜贸易收支去年7月实现562.8万美元顺差，但今年7月出现了1305.5万美元的逆差。
