11月11日，垣曲县下南才村农民许根社夫妇在田间收获大白菜。该村临近县城和矿区，具有瓜菜销售优势，全村30户农民立体种植瓜菜100亩，户均年可增收2万多元。
富贵红木门解放碑附近的家乐福超市棉花街店，草鱼和白鲢每500克的挂牌价分别为5.2元、4.2元，营业员解释，眼下天热，保鲜不易，确实比上周高了三五角为此该超市还特别申明：本店所售淡水鱼均直接来自鱼塘，免了中间运输环节。范立德：这都是我们那边石头大棚出来的，品质相当不错。我们的价位是不是稍微高一点？
中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性;烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点;豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。柘城县是被国家农业部命名的“中国三樱椒之乡”，已有40年的栽培史。全县三樱椒种植面积达40万亩，几乎占全县耕地面积的40%，辣椒年交易量50多万吨，年产干椒10万余吨，产品销往世界各地。富贵红洋葱因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
“月初买黄瓜的时候还是四元多一公斤，今天一公斤达到了十元”在人人乐超市购物的市民周女士表示，不到一个月时间价格翻番，涨得也太离谱了记者走访西安多家超市发现，不但黄瓜涨价了，市民常吃的茄子、青椒、西红柿、西葫芦、豆角等果实类菜均涨幅不小，和本月初价格相比，涨幅在三至五成。而我市其他农贸市场的菜价情况怎样？当天，记者从市物价局物价监测中心了解到，我市18种蔬菜平均零售价格为3.23元，比风灾前下降3.58%，比上周微涨0.94%市物价局介绍，本周监测市区的35个农贸市场大白菜、小白菜、菜心、上海青等10种主要蔬菜价格基本稳定，19日至21日，均价3.07元。富贵红木门
在七里堡蔬菜批发市场，市民在购买芹菜。本版照片均由记者张刚摄□本报记者刘彪苏冉
曾庆瑞乐呵呵地告诉记者：去年种一季苦瓜卖到广东赚了5000元邻居家的连体大棚番茄亩产达到了9500斤，原本想销往上海的，可一到吉安就被争购一空大棚蔬菜的惊人效益及操作方式的先进性，很快被锦源村人所接受。蒋庆兵是重庆市江北区鱼嘴人。8年前，他就在重庆盘溪市场做蔬菜批发生意，过着丰衣足食的都市人生活。一个偶然的机会，蒋庆兵得知，他的一个朋友到长寿发展蔬菜，一年赚了好几万元。富贵红木门
本周14个品种中有7个品种上涨，5个品种价格下跌，2个品种价格保持平稳上涨的品种为：包菜、西红柿、红萝卜、莴笋、青椒、大白菜、茄子，涨幅分别为21%、20%、17%、16%、7%、3%、2%。发挥合作社引领作用，吸引更多村民参与蔬菜产业发展，丰富居民“菜篮子”的同时，托里镇党委、政府看中了发展设施林果的高效益。富贵红洋葱喷灌、滴灌、微灌，以及管道输水技术与装备正从温室走向大田，随着国家加大对节水农业的引导和投入，多家外国厂商正竞相全国进入中国市场大型喷灌机、激光平地机以其高技术含量和关键部件的高性能、高节水交通，几乎在国产装备中找不到竞争对手。
华惠仙随即指着身后叠放着的一个个泡沫盒让记者看她说，现在这个季节，许多外地进来的蔬菜，装菜的泡沫盒底下都有可乐瓶垫着，里面还有冰水，称重时这些冰水都计入了菜的重量。富贵红木门加之蔬菜运输途中损耗较多，运输成本进一步加大，这些都是近期菜价上涨的重要原因另外，南方水灾使得大量的南方蔬菜运不进来，还有许多北方蔬菜运往南方灾区救急，使我市的蔬菜供应量减少，这也是菜价上涨的原因。
随着全市秸秆禁烧工作进入关键阶段，临淄区皇城镇充分发挥现有的大棚蔬菜种植技术优势，在前几年成功经验的基础上，全力推广秸秆生物反应堆技术，将玉米秸秆消化在蔬菜大棚里，既增强了大棚肥效，又降低了环境污染，为全面完成秸秆禁烧工作打下了坚实基础。
