食用菌是蓟州种植业结构中的重要产业之一，特别是东北部出头岭镇、西龙虎峪镇及其周边地区，近年来已形成华北地区较大规模的食用菌种植基地。
射阳目前正值金乡大蒜上市季节，为保障金乡大蒜的“血统”纯正，今年金乡县首次推出了“金蒜标”这一金乡大蒜的“身份证”，希望从源头上将外地大蒜与金乡大蒜进行区分。从柳州市场监测的16种蔬菜零售价格显示，大白菜、西红柿、土豆、胡萝卜等售价不变外圆白菜、韭菜、菜花等售价上涨，每斤上涨0.4-2元，涨幅11.45%-50%但上海青、白萝卜、尖椒等蔬菜售价每斤下降0.16-1元，跌幅4.55%-33.33%。
炒芹菜、炒蒿子秆、鸡蛋炒西红柿……罗庄村胡立华家每天饭菜虽简单,却也清香可口这些蔬菜，都是志愿服务队送来的胡立华生活拮据，丈夫身体不好，儿子又患有重度残疾，服务队送来的蔬菜，缓解了家里的困难，“每周送的菜都得有三四样，上次送的芹菜、蒿子秆、萝卜和西红柿，我们稍微再搭着买点儿，就够一个星期吃的了，节省了一笔开销。此外，自去年下半年以来，“蒜你狠”来势汹汹，目前市场上大蒜头的零售价每斤10至12元，且凡与蒜有关的蔬菜，价格也都不便宜。如蒜苔零售价每斤8元左右，蒜黄每斤至少10元。射阳蒜苔台湾一个茶农只种两千棵茶叶，就能过上富足的生活，住别墅式洋楼，拥有两辆轿车；一个云南边远山区的茶农种了20亩茶叶，却只能解决温饱问题。
在摊位前，记者遇到了正在挑选香椿的王女士，对于香椿王女士一家人都非常喜欢吃，但是因为香椿一开始上市时的价格较高，所以王女士在之前只是偶尔买一点：我之前一直在她家买，我觉得现在5块钱两把还可以，吃一顿还行，但是前几天好像还挺贵的，这两天便宜了，现在都应季的都下来了产量多了肯定便宜了。5月25日，在岔口乡西头岭村的一块试验田里，驾驶员操作着一台播种机，在地里缓缓行驶。绕一圈即可一次性完成起垄、打窝、播种、施肥等一系列工序，同时还能适时调整施肥量、行距以及种植深度。射阳
“以前我们村里种菜的人多，种的菜全靠我们自己批发给一些小商贩，也卖不上什么好价钱，再加上不懂市场行情，别人种啥就种啥，蔬菜经常大量滞销”一位种植户说，现在签订协议后进场卖菜就能畅通无阻了，也不用为蔬菜的价格和销路发愁了。
目前全市已种下冬种作物140多万亩，占计划面积的72％陈亚德副市长在会上作了总结，他要求把冬种生产作为农民增收的重要一造来抓，做大做强冬季农业工作思路上实现“三个转变”：即从重视生产向既重视生产更重视加工流通转变，从重视数量向既重视数量更重视质量转变，从重视产值向既重视产值更重视效益转变。“那么低的价格到底是卖还是不卖，我犯愁了，否则就亏本了”李树军说，家里种了近5亩洋葱，有2亩地是租来的，几乎都是黄洋葱，要卖就会亏本，不卖又担心越往后价格越低在8个村委会中有4个村委会上千农户种洋葱，今年的价格让农户们发愁。射阳
不服输的尹兆扬把赔的钱看成是交了学费，准备从哪摔倒就从哪爬起来去年，他又重操旧业，搞起了大棚种植这一次，他从建棚开始就从山东寿光聘请了技术人员一名，负责蔬菜种植的技术管理并培养“接班人”，12月份开始在暖棚内主要种植西红柿、黄瓜等错季时令菜。此次公司工厂化生产的杏鲍菇获得“江苏省名特优农产品”称号，意味着新管理模式下的杏鲍菇产品得到了业界的认可，这让公司在探索食用菌产业发展新模式上有了新的前进动力。射阳蒜苔到海南种瓜，到新疆养虾越来越多的上海农民跳出本土“一亩三分地”，到外省市开创种养新天地记者昨天从市农委获悉，上海已在全国26个省市建立了粮食、奶牛、水产、蔬菜等生产基地，异地种养业生产面积达到145万亩，相当于上海农田面积的1/3。
回到菜价的话题，菜农蔬菜低价仍然滞销，是因为菜价本身占到全部服务成本的比例微不足道，这部分价格的变动对整体服务价格的变动影响微乎其微前面例子中的山东大白菜，哪怕是不要钱，也仅仅是让零售端的菜价降低两分钱，根本不影响需求量。射阳“根本卖不动，三天也卖不掉一车，只有等等看了”在四季农产品批发市场专做大蒜生意的商户告诉记者，目前一级“四六”大蒜每公斤批发价格还不到4元，对比去年同期下降了近一半。
据一位从事蔬菜批发近10年的商贩分析，今年春天低温多雨，阳光不足，对蔬菜的生长和运输都非常不利，而且阴冷天气容易导致病虫害，使蔬菜上市量下降，这是导致菜价居高不下的重要原因。
