针对今年的高菜价，北京新发地市场分析师谢磊认为，一方面，去年蔬菜价格低，影响了今年蔬菜的供应另一方面，前一段时间个别产区的天气不好，影响了部分蔬菜的供应分析原因，目前上市豆王主要来自两个产区，一个是位于西南地区的云南保山和四川的攀枝花，这属于陆地生产。
香椿芽栽培技术据徐红卫介绍，今年3至4月，苋菜批发价买到4.3——4.7元/500克，根本不愁销，很多批发商提早上门订购。对于老一辈人而言，荠菜、马齿苋、雪蒿、野葱、灰灰菜，甚至刚抽嫩条还没打花苞的蔷薇枝，都意味着果腹、乃至美味。如今，在城里，挖野菜也算是一种休闲乐趣，每年此时，那些挖野菜的身影便成了一道靓丽的风景线。
蔬菜丰收，按理说菜农该高兴才对，但周口市太康县的曹先生却怎么也开心不起来，因为他家里10万多斤萝卜出现滞销“如果年前卖不出去，立春过年后就会发芽，到时只能把萝卜打碎当肥料上地了，真愁人。国家油菜产业技术体系襄阳综合试验站技术员介绍，市农科院通过几年的试验，筛选出“华油杂62”和“大地95”等适宜“一菜两用”的专用油菜品种这些油菜品种目前在我市种植面积有8万亩，主要集中在汉江沿岸和南漳、保康等山区县(市)，但这些种植户大多并不知道这些油菜品种种出的菜薹可以采摘食用。红香椿芽和应芳卿一起干活，大家都分外麻利，不到下午两点，一亩地的番茄已经打杈完毕。“走，帮龚攀干活去。”
近年来，郴州市根据各县市地域、气候、交通等各项条件，将扶贫政策精准落地，在资兴市七里镇建成了占地1000亩的无公害蔬菜生产基地，除满足郴州本地需求外，还销往珠海、广州等地，经济效益十分可观。随着气温的回升，蔬菜上市量逐渐回升，部分蔬菜价格出现了回落迹象其中，大白菜雨雪天气期间上涨至均价0.7元/500克，涨幅55.6%，现阶段均价0.55元/500克。香椿芽栽培技术
昨天，新发地市场发布上一周本市蔬菜的平均价是2.35元/公斤，比去年同期的1.63元/公斤上涨44.17%市场分析人员介绍，价格上涨的有菜花、胡萝卜、黄瓜等，比如散菜花今年的批发价是1.2-2元/斤，去年同期的价格是0.5-1元/斤，年同比上涨113.33%。
“年年过节涨，今年价格格外高，多少年没见过这样的高价了”七里堡菜市场一位蔬菜批发商表示，每年到了节日前夕，蔬菜价格都得上涨，不过今年价格确实比往年高，“很多蔬菜前几年卖不上价，打击了菜农的积极性，种植面积少了，再加上气候反常，本来不多的产量更少了，价格自然高上去了。中牟县官渡镇小李庄村刘小富：今年的几场雨可苦了俺们，瓜大大的减产了，早、晚瓜也都赶到一块儿熟了。我家今年种了6亩瓜，这么热的天也不好卖，希望多点市民来买我的瓜，吃着可甜了。香椿芽栽培技术
现年36岁的谢国贤原是株洲市联通公司的中层干部，年收入可观。为什么放着好好的办公室不坐，偏偏要下地忙农活？有什么放弃舒服环境不呆，而选择在山野泥土间奔走？记者在之后与谢国贤的谈话中得到了答案。但是毕竟是新品，消费者对于这种新品种自然有很多不了解的地方，记者对此专门咨询了王总，王总表示，这个产品的价值比较高，所以相对来说比较适合高档人群，从经济上来说，南方市场比北方市场更广，杭州作为浙江的中心城市，是南方市场打开的一个中心。红香椿芽雪莲果在地下生长，外形酷似红薯，但果肉晶莹剔透、香甜脆爽雪莲果口感脆甜，可以像其他水果一样生吃和榨汁，也可以像萝卜一样炖排骨、煲汤据引进“印第安人水果”的某公司负责人介绍，雪莲果目前在我国只有海南、云南等6个省、区引种成功。
一0五团永盛隆辣椒厂从26号开工生产以来，已烘烤辣椒500多吨近几年，团场充分发挥农产品加工企业的龙头作用，发展订单农业，推动农产品基地生产，形成良好的“农户+基地+公司”农业产业链，为团场农业产业化发展起到有力的推动作用。香椿芽栽培技术朱继先说，近两年，红星特菜在红旗村重建基地，共建有680栋大棚和150栋温室，全年产菜量在4000万斤左右，占哈市特菜市场份额的70%以上，有油麦菜、生菜、苦苣、芹菜、西芹、西蓝花等30多种，正常情况下叶菜在4月15-20日就开始陆续上市，今年推迟到“五一”才集中上市，而且预计供应量将减少三成。
元宵节过后，随着返城人数增加，蔬菜消费量相应增加;同时又由于花菜等一些时令蔬菜进入生产后期，产量和品质下降，价格逐步抬高空心菜上涨16.5%，花菜上涨25%，芹菜上涨14%，黄瓜上涨13%，茄子上涨18%，蒜苔上涨16%，其他品种蔬菜价格与春节期间基本持平。
