蔬菜价格之所以大幅上升，主要是天气因素导致：气温大幅下降，10月份持续的阴雨天气，致使蔬菜生长缓慢，降雨较多较急，泥地摘菜等也大大增加了成本价，对商户收购造成一定困难，造成供应紧张。
香菜铁杆绿金刚国家发改委昨天表示，各地积极采取措施落实国务院26号和40号文件精神，已经取得初步成效，蔬菜价格持续上涨的态势得到有效遏制。几乎是在同一时刻，家住恩施市施州大道上官府邸的魏丽君，也提着刚买的菜回家。“黄瓜2元一斤、青椒1.58元一斤，不算贵。小区里有家生鲜超市，里面的东西比一些菜彻要便宜些，还能随意挑挑拣拣。”魏丽君说。
从1月20日起，世纪联华一些门店的蔬菜日供应量已是平日的5倍，由于不断补货，并未出现断供1月21日，杭州市12家大型超市农副产品平价直销区坚持销售平价蔬菜，如世纪联华江城店大白菜、芹菜、青菜售价分别为每500克0.98元、2.58元、2.58元。虽然夏季蔬菜进入了上市高峰期，但是记者发现蔬菜的价格并没有像往年一样有所降低“主要原因是近段时间长沙县遭受了极端天气，不少蔬菜基地受到了不同程度的影响，加之天气潮湿，病虫害相比往年有所增多，引起产量下降，供不应求的局面则导致了价格的上升。中叶铁杆青香菜后来，又进行无公害蔬菜生产基地认证，并申报了“龙宿”牌商标，“龙宿”牌蔬菜的美名不胫而走现在，龙宿村蔬菜生产合作社已有社员260多家，发展起高档大棚400多个，行成了规模优势，棚均收入15000元以上。
据悉，陕西省丹凤县盛夏食用菌种植农民专业合作社通过在闲置的蓄水山洞里种植平菇，为当地农户开辟了一条增收路目前，该合作社平菇销售年利润可高达百万元，参与平菇种植的农户越来越多。令人可喜的是，我省在解决农产品“卖难买贵”方面也出台了不少措施如省政府办公厅此前出台的《关于大力推进鲜活农产品流通体系建设的实施意见》就提出，加快建设以农批对接为主体、农超对接为方向、直供直销为补充、网络购物为探索的鲜活农产品流通体系，并要求各地制订完善批发市场、农贸市场、菜市场等农产品网点发展规划，省级财政还将设立商贸发展专项资金，重点支持鲜活农产品流通体系建设，从根本上解决农产品滞销、卖难问题。香菜铁杆绿金刚
随着北方秋菜大量上市，不少消费者开始入手刚上市的新鲜蔬菜。近几日正是秋菜收获期，菜农也期待蔬菜上市后能卖个好价钱；然而市场目前情况表明，今年的秋菜价格依然平稳，部分地区的秋菜价格相比去年还有所降低。
在为期5天的展会上，超大的保鲜、速冻、脱水、盐渍等系列深加工蔬菜、食用菌、地瓜干产品吸引了与会客商的目光，前来洽谈的日本客商络绎不绝，纷纷要求超大供货对此，超大分管交易工作的副总裁况巧似乎没有太过激动，他很平静地说：“这仅仅是个开始，好戏还在后头”。许世斌介绍，他的甜瓜之所以创下了自己的品牌，关键是有独特的种植秘方：每年六、七月甜瓜五成熟时，要给瓜滴灌牛奶来增加瓜的特殊营养甜瓜七成熟时，在瓜的底部加托盘把瓜托起来，还要给瓜套上纸袋保证瓜的品象。香菜铁杆绿金刚
昨天一早，记者就走访了几家菜市场和超市对比了里面4-5种家常蔬菜的价格：（见表格）。近年来，该县蔬菜业蓬勃发展，尤其是无公害蔬菜的效益一直保持较高水平，而且政府从生产到销售让菜农们没有后顾之忧，尝到甜头的菜农们也在不断扩大自己的棚室蔬菜种植规模，由于劳动力需求量加大，于是，农闲时节的农民们瞄准了这一“生财之路”，纷纷做起了“蔬菜钟点工”。中叶铁杆青香菜全国先后有3500多名科技工作者参与了科技兴村计划的实施，累计进村入户5万人次，向农民赠送农村致富新技术资料24万份，直接受益农民达120万人同时针对贫困地区农业发展现状，中国农学会还组织实施了以种草养畜、节水灌溉、退耕还草、红草储藏加工、果树高接换头与品种改良等新技术新品种推广为主的科技扶贫工作。
干制食用菌：在确保产品质量指标（色、香、味、形、营养等）的前提下，利用外热源，促使菌体水分蒸发达到便于储存运输目的的制品。包括平菇、香菇、草菇、黑木耳、银耳等。香菜铁杆绿金刚根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜加权平均价为3.54元/公斤，环比下降5.35%；周成交1190万公斤。
种植管理机构不健全。我市仅有孟津、宜阳、洛宁、洛龙等地设有蔬菜专门管理机构，其他地方则由园艺站、农技站或其他单位兼管蔬菜产业发展，不利于蔬菜的标准化、规模化、产业化发展。
