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近年来，围场瞄准“京津冀一体化”发展优势，重点打造京津冀“菜篮子”工程围绕质量兴农、绿色兴农的发展理念，不断加大对农业产业发展的扶持力度，加快构建农业产业化体系、生产体系、经营体系，推广“龙头企业+基地+品牌+超市”销售模式，通过品牌销售、农超对接、连锁配送、定点直销等方式，形成了一条高品质、多样化的绿色产业链条。今年28岁的张奇是个地道的山西人，对于土豆，他有一种特殊情感。“以前冬天放学回家，一进楼门就能闻见妈妈做的拔烂子（一种土豆蒸制的菜肴），冲进家门，热热乎乎地吃上一大碗，别提有多香了。”济薯21号红薯正是政府多年来调整产业结构、注重科技培训、培育营销市场和一系列"保姆式"的服务，使得寿阳县的无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜，能通过北京、上海等大中城市严格的市场准入制度，不但在竞争激烈的全国蔬菜市场上赢得了份额，还登上了北京奥运会、上海世博会的"大雅之堂"，为山西省赢得荣誉，也为当地的蔬菜产业迎来了发展机遇。
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