24种价格上涨的蔬菜中，蒜头、韭菜、大葱涨幅较大，分别环比上涨5.1%、5.59%、12.96%苦瓜、西葫芦、南瓜、豆角、豆芽、西红柿、茄子、辣椒、青椒、洋葱环比上涨没有超出5%。
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河南省农科院园艺所西甜瓜专家常高正副研究员介绍说，除了种植“众云20”这一优质品种外，河南省农科院园艺所还组织相关专家在当地推广高效种植模式，集成了生物反应堆、多层覆盖、肥水一体化、生物有机肥、病虫害绿色防控等技术，做到良种良法相配套，取得了甜瓜产量和质量的双提升。“这背后所付出的努力并不轻松，还要多亏了平时注重技术研发，有一项保鲜专利技术就派上了用场。”王波说。黄芽韭缺乏大规模的蔬菜加工、配送企业的带动，千家万户种菜的格局短时间内难以打破，产品质量难以控制，抵御风险能力弱，这是市场蔬菜供应不稳定的重要原因满足市场需求抑制过高菜价叶菜生产是南京蔬菜生产的命脉，也是满足城市蔬菜消费的关键，南京应该在提高质量、丰富品种、周年供应上下功夫，从而掌握叶菜生产、供应的主动权。
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“我们头天在椿木营收菜运到县城，一两天可卖一车，主要卖给县城的散户居民和乡镇的菜商。”董金祝介绍说，“平均每斤蔬菜可赚2角钱，我们专门在低山市场销售椿木营种植的高山蔬菜已5年。”
